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許母和許裴昭不約而同地露出好奇的目光,許母捂嘴笑道:「樂兒心中有溝壑,多的是為娘沒見過的東西。」

安樂提著今天買回來的菜進廚房,大致分類後,逐一處理食材。

取一小節蓮藕去皮切片,片好後放入水中浸泡防止藕片氧化發黑;隨後她又刨了顆土豆出來,依舊是去皮切片放入水中去除多餘的澱粉。

各式各樣的蔬菜在她手裡宛如翻花一般,平平無奇地往刀下走過一遭後,紛紛有了各自的新造型。

用簸箕把處理好的食材以及洗淨的鐵簽端到外面,安樂呼喚道:「能給我搭把手嗎?」

話音剛落她便看見院子的角落裡,多了個嶄新的半人高的竹編雞籠。

許裴昭站在雞籠前,手裡還拿著工具,他回頭看到安樂腰間的簸箕,蹲下收拾工具:「我洗個手就來。」

他回來的時候還帶上了許母,一家三口在院子裡坐下,安樂拿起鐵簽給他們示範該如何做:「像這樣,一根鐵簽穿三塊蓮藕,也可以換作三塊土豆片或者茄片,像香菇這種小一點的食材穿四塊,只要讓簽子看起來不那麼空就行。」

「是像這樣嗎?」

許裴昭像模像樣地學著她的樣子,從水裡撈出半透明的土豆皮穿到鐵簽上。

安樂讚揚地點點頭,見他們上手之後,又一頭扎進廚房裡。

還有事情沒做完呢!

灶臺上,放著幾個嶄新的牙籤筒大小的鐵盒子——這是和鐵簽一起從鐵匠那兒定製的物品。

每個盒子的頂部都有個牢牢的蓋子,蓋上被戳了數個小孔。。

她小心翼翼地把各味調料裝入其中,又在瓶身貼上標記才滿意點頭。

隨後把灶堂裡預燒的碳運到外面的烤架裡,安樂伸出手在上方試探,微微炙熱的穩定烤得手心發燙。

許母邊穿串,餘光不住往安樂那邊瞥:「樂兒你這是在弄什麼?」

安樂狡黠一笑--------------?璍,拿走許裴昭手邊穿好的串賣關子:「一會兒您就知道啦。」

刷子沾油密密麻麻點在茄片和土豆片上,串上立刻被鍍了一層反光油膜,隨著底下炭火的燻烤,茄肉和土豆片都開始不同程度地在收縮邊沿抖動著。

沒過多久,那層亮鋥鋥的油膜上開始起細細密密的透明小泡泡,「噼裡啪啦」讓人聽著就感覺味道不會差!

鐵簽上的茄片慢慢溢位汁水,變得柔軟無比,安樂抓起標記是鹽的盒子在茄子上方抖撒,如白雪般的鹽粒薄薄撒下一層覆蓋在茄片周身,她捏住鐵簽把茄子翻了個面。

接下來是撒上花椒粉和油辣子,兩種調料一刷上去,瞬間香味向四周鋪去,整個許家都籠罩在了燒烤的香味裡。

許裴昭嚥了咽口水,感慨道:「幸好咱們家在半山腰上,前後左右並無鄰裡。否則以咱們家現在這種頓頓飄香的情況,我真怕鄰居打上門來。」

許母十分贊同:「裴昭所言甚是,不過我不擔心鄰居打上門,我就擔心鄰居日復一日上咱們家蹭飯。」

他們戲謔的話音剛落下,就見安樂往烤好的茄片上撒上蔥花和酸蘿蔔丁。

隨後她拿著串轉過來,給許母和許裴昭一人分了兩串,期盼地說:「茄子熟了,快嘗嘗。」

紫色的外皮皺皺巴巴地繞了黃綠色的茄肉一整圈,散著騰騰熱氣。

茄子肉上,綠色的蔥花和粉紅色的泡蘿蔔丁交相呼應化作裝飾的點綴。

炭烤自帶的煙燻味混進茄肉,與調味料散發出的香辣交纏相擁,只需輕輕吸口氣,嘴裡就控制不住地不停冒口水。

許裴昭咬一口,滾燙的茄肉立刻貼到嘴唇的嫩肉上。

他倒吸一口涼氣,卻又捨不得將嘴裡香香辣辣

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