第21章 準備造紙(第1/5 頁)

一到寅時王春花就梳洗完來到廚房，王春花見許盼娣已經早早的等在廚房，也不含糊，直接開始一步步指揮教導著許盼娣“這水都開了，你還不趕緊都撈起來，你在等什麼？等著煮老不好吃？”

許盼娣連忙把豬下水全撈了起來。

“你這是幹嘛！這豬心，豬肺要多煮一下，把這些腸子撈起來放入滷水中就可以了，現在滷菜這邊就不用管了。你在這兒看著點火候，差不多在煮一會兒。就都撈起來。我現在去把配菜拿來。”王春花說完便出了廚房回到房間端了一盆洗好的黃瓜，蔥和其他配菜

王春花來到廚房後放下手中的盆繼續指揮道“現在去把米淘洗了。洗完過來把剩下的撈出，然後開始蒸飯。”

“唉！好。我這就去。”許盼娣說完連忙打好米跑出去淘洗米。回來後又馬不停蹄的把煮好的豬心豬肺撈出。把鍋涮洗好後又立馬把飯蒸上。

“這邊的滷水也燒開了，用裝湯的桶把滷水還有裡面的東西全都裝進去。讓其慢慢入味。弄好後把鍋洗出來。開始熬湯。”王春花細心的教導道

剛把滷水裝好的許盼娣瞬間就犯難了。小心翼翼的問道“娘！就這麼把整個豬頭放鍋裡熬湯？”

“怎麼，沒我準備這些食材你就不會做了？既然是熬豬骨頭湯，當然是要把骨頭跟肉分開。把骨頭敲碎了熬！怎麼這點常識都還要我教？”王春花皮笑肉不笑的說道

“不是，娘，昨天晚上發生的事太多。這一切太匆忙，我沒來的及準備。對不起。”許盼娣低著頭說道

“行了，現在在敲骨熬湯太晚了。你先把饅頭蒸了吧。”王春花搖了搖頭說道

“娘。面我也忘記發了。”許盼娣說著說著都快哭了

“那你這也沒準備那也沒準備的。今天還擺什麼攤啊。擺攤你賣什麼啊？”王春花問道

“娘。豬骨頭湯是免費贈送的。送了昨天一日就夠了。今日不送湯也沒什麼的。我現在去把面發起，我們先做其他菜吧。”許盼娣不服氣的說道

王春花被許盼娣的言論差點氣笑。但是想到以後是許盼娣跟夏懷安做生意跟自己也沒太大關係也不再生氣，呼了口氣說道“行吧。那你快去把面發了吧。”

許盼娣連忙跑去打了一大盆面加水和麵。王春花給灶臺添了些柴火。又轉身把菜都切了出來。等許盼娣和好面回來后王春花繼續指揮道“東西我都給你切好了。現在你拿個盆抓一把鹽，倒入三碗蒜水辣椒油舀一大勺還有一把花椒粉一勺酢（就是醋）還有一勺醬（就是醬油）和勻，然後把切好的黃瓜還有豬心豬肺倒入其中攪拌，多攪拌一下使其入味。好了這道菜就做完了。放置一旁。”

許盼娣根據王春花的指導很快就做完了。嚐了一下味道，跟王春花做出來的基本一樣，許盼娣把拌菜放置一旁蓋好後回到了灶臺旁

王春花繼續指揮道“現在把這個豬腰切花，把豬肝切片切好放一旁備用。現在開始燒油，把泡菜切好，油滾了把蒜，姜，泡菜倒下去炒香然後撒把花椒粉，把切好的豬腰豬肝都倒下去。然後翻炒。熟了後自己嚐嚐味道，差點什麼味就在往裡加些，炒好後就裝盆，最後撒些蔥段。現在去把鍋洗了。準備做湯。做不了骨頭湯，就做西紅柿蛋花湯！如果今天你不送湯明天就不會在有人來光顧！人不能把路走窄了。”

許盼娣雖然聽得一頭霧水，但是還是點點頭表示知道

王春花把買來準備換小雞的雞蛋都拿了出來。又拿了很多洗好的西紅柿出來，許盼娣切好西紅柿打好雞蛋，在王春花的一步步教導下很快做出了一鍋西紅柿蛋湯。

（西紅柿一開始不叫這個名字，叫紅果，里長家老婆子在山裡發現的，因為馮氏見著紅果誘人可口便直接吃了。酸甜的口感讓馮氏一下就喜歡上了。於是便當