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杜春分笑噴。

難怪她沒聞到滷味。

一個小小的豬肝不需要再加料。豬肝也沒小腸的味道濃鬱。

蔡副營長想從門縫裡鑽進去，「娘！」給他娘使眼色，給點面子。

杜春分收起笑：「甜兒，小美，平平，安安，晚上吃什麼？」

甜兒想了想：「烤紅薯。」

小美跟姐姐的口味一樣，點了點頭。

杜春分等平平和安安。

三個月前倆孩子不敢點菜。

現在敢，但也不敢點太費事的。

煮粥和煮麵條簡單，早上喝的粥，兩個孩子剛剛又聽到江鳳儀提到面，平平就說：「雞蛋面。」

杜春分點頭：「那我們就吃雞蛋面，然後烤幾個紅薯留你們睡覺前餓了吃。」

四個孩子推開門就往屋裡跑。

杜春分轉向幾人解釋：「我想到那兩盆滷水也是有原因的，學校明天中午吃小腸卷。」

廖雲跑出來：「杜姨今天傍晚做的就是小腸卷啊？」

江鳳儀不禁看向杜春分，下午做的？

杜春分點頭：「剛做好，還得泡一夜。明天中午剛好。」

今天所有學生都在猜杜春分做的什麼那麼香。

沒人知道，導致第二天上午學生到學校還在猜。

廖雲和廖星知道了，告訴彼此關係好的同學。

學校很小，學前班、小學生、中學生在一個院子裡。課間休息，全校學生都知道昨天那濃鬱的香味是小腸卷。

下課鈴聲一響，有飯票的往食堂跑，沒飯票的往家跑。這次可不是回家吃飯，而是找長輩要錢換飯票買小腸卷。

杜春分沒論碗賣，而是論根。

一根小腸卷賣五分錢太貴，她到食堂把小腸卷撈出來，往裡面下千張、腐竹和土豆。土豆便宜，盛菜的時候就多盛土豆，少盛腐竹。

多出一個實在的小腸卷，就不能像盛酸菜魚一樣滿滿一碗。所以盛半碗菜加半碗湯。這個湯正好可以泡窩頭。

會過日子的學生看著捲起來的腸，暗暗估算，比一碗大腸燉酸菜裡面的腸多。也不怪湯是最便宜的清水白菜豆腐湯。

小腸卷其實也是豬下水。六七年前日子好過，像江鳳儀、池主任這樣的想吃也不會跟學生爭。早幾年困難時期太困難，這兩年國家緩過氣，政策放寬也沒敢太寬，什麼票都緊張。

好比豬肉，不買豬油，每週能吃一次。換成豬油，一個月也輪不到一次。

學校食堂不需要票，價格便宜，以至於不光江鳳儀兩口子和蔡家婆媳，想給家裡改善改善伙食以及拗不過孩子的家長都來了。

杜春分得先緊著學生，就讓周秀芹在門口看著他們排隊。

抽空往外面看一眼，不見陳月娥，心底暗笑。

明兒改做大腸，看你家孩子還能不能忍住。

後勤主任的大兒子見狀，也朝外看去，好多人啊。

「杜師傅，您這個小腸卷是小腸做的嗎？」

杜春分點頭。

「豬小腸？」

杜春分：「怎麼了？」

「不知道的還以為您這做的是紅燒肉。」

師長的小兒子跟他同桌，倆人關係不錯，扒著他的肩膀，「這你就不懂了吧。咱杜師傅的這一碗菜要擱安東飯店，得跟紅燒肉一個價。」

杜春分接過李慕珍遞來的菜轉手給他：「別貧了。趕緊吃。吃好了加湯。」

師長的小兒子朝外面看一眼，深以為然，「晚了可能連湯都沒了。」

杜春分搖頭笑笑，朝四個閨女走去。

以前倆孩子一碗或者四個孩子一碗菜。今天一碗菜裡只有一個腸，所以