第191部分(第1/4 頁)

“也是個機會，那就下網咖！”衛航說道，鰹魚一般要用金槍魚圍網、延繩釣、流刺網等方法來捕撈，不過這對他來說都不是問題。況且，這魚群聚集在鯨魚後面，用拖網也很容易捕撈。

三艘船一起下網，等起網的時候，基本都有七成滿，可見下面的鰹魚群數量並不少。

其實鰹魚也是叢集性魚類，通常會數十萬條一起，相伴迴游在海洋中。

它們是暖水性上層洄游魚類，分佈於溫帶到熱帶的廣大區域，在印度洋、太平洋和大西洋水溫高於十五攝氏度以上的水域，都有它們的蹤跡。

生活於太平洋的鰹魚，每年春季在赤道附近產浮游性卵，一條雌魚產卵數多達兩百萬個，分數次產下。

到了夏天的時候，它們開始北上，到達日本近海。而成長後的幼魚在秋天裡，又開始南下。

也因此，這些魚在日本是一種非常重要的經濟魚類，已經有上千年的開發歷史了，不但可以用來製成罐頭及生魚片，使用特殊工藝煮熟，並反覆煙燻後，還可以製成“木魚”，作為調味品和調製底湯的材料，它是日本家庭和日本料理餐館最常用的調味品之一。

“這魚還挺大的呢！差不多有一米長了吧？怎麼剛才就沒覺得呢？”衛海驚奇地說道。

這些鰹魚的身體也和金槍魚一樣，是呈紡錘形的，這樣還長到差不多一米，是比較大的魚類了。

“廢話，也不看它們是和誰走在一起，和鯨魚比，它們大得起來嗎？都不是一個級別的。”陳建良沒好氣地說道。

這些鰹魚的體背是藍褐色的，腹部銀白，各鰭淺灰色。它們身體粗壯、體表光滑、沒有鱗片，尾鰭非常發達，呈新月形。

它們和金槍魚很像，不過體型小了一點。

鰹魚一般體長四五十厘米，大者長一米以上。可見這群鰹魚的運氣很好，有了足夠的成長空間，才有這麼大的塊頭，不過遇到衛航他們，運氣也算到頭了。

“它們也是金槍魚呀？那是不是很貴？”小五愛不惜手地撫摸著一條一米多長的鰹魚問道。

“價格差遠了，它們只是金槍魚科下的鰹屬，不過市場上很多金槍魚罐頭都是鰹魚冒充的，隨著歐美和中國金槍魚罐頭的需求量增加，原料的價格大幅上漲，它們的價格也貴了起來，不過還是完全沒得比就是了。”衛航說道。

“你這小子，小心一點！能不亂摸嗎？別看這魚嘴巴很小，它的牙齒是非常鋒利的，你這手隨隨便便就能咬掉。”田忠池看小五渾不在意的樣子，擔心地吼道。

小五一聽，連忙把手縮了回來，再看這些離水的魚沒有暴起傷人的意思，才放心了不少，和其他人一起開始處理這些漁獲。

高揚和王濤則興趣缺缺，這種魚在東海和南海也有，產量還不低，在國內沒什麼銷路，是中國出口最多的魚類之一，對他們來說，沒什麼價值。

這時，王濤提起一個塊頭足有四五斤重的螃蟹，不太肯定地說道：“這是雪蟹不？高揚你看一下。”

為了不錯過一些珍貴的魚類，平時在起網的時候，他們也會在旁邊幫忙。

“不錯，還是比較珍貴的紅眼雪蟹，這網裡數量好像不少呀！一定是浮上來跟著打秋風的，那些鰹魚吃剩的碎肉可是它們的佳餚。”高揚左看右看了一會才說道。

雪蟹分為灰眼雪蟹和紅眼雪蟹兩種，灰眼雪蟹平均體重在一到兩斤左右，太平洋和大西洋均產，主要產地在阿拉斯加，產量大的年份卻也只有十萬噸而已。

此外，俄羅斯遠東、加拿大、日本、北朝鮮、澳大利亞、南極洲也有分佈。

在我國，雪蟹是屬於進口品種之一，價格比較貴，尤其是這種時節，還沒到捕撈期，市場上基本沒貨，餐桌上能賣到三四百一斤。