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何弘超想起去年他娘買了幾斤豬大腸回來煮，結果沒洗乾淨，於是一鍋都是那種無法言說的味道，至今想起來何弘超都想吐。

何弘超不死心：「今晚除了豬大腸，還要啥菜？」

「還有大骨湯，一會兒下點蘿蔔下去煮。」現在這個時候正是蘿蔔收成的時候，生吃又水又甜，煮來吃味道味道也清甜。而蘿蔔和大骨湯一起煮那簡直就是絕配。

光用湯泡飯何夏就能吃兩碗。

何弘義琢磨著今晚他不吃豬大腸，光吃骨頭湯和蘿蔔泡飯應該也能吃飽，於是便不說啥了。

何夏將下午從菜園裡拔回來的蘿蔔削掉皮切成小塊扔進鍋裡煮，蘿蔔煮到用鍋鏟能切斷便可以出鍋了。

何夏把骨頭蘿蔔湯盛到黃色印了牡丹花的搪瓷小盆裡，打了一勺清水用竹子做成的刷把刷了刷鍋，再加入一瓢清水，將處理好的豬大腸倒進去放一小勺白酒煮。

柴火灶火大，煮二十分鐘也就差不多了。何夏將豬大腸用竹子漏勺撈出來在一邊控幹水分。

鍋熱下涼油，往鍋里加蔥姜蒜，一勺豆瓣醬，一小把花椒，一小把切成末的幹辣椒和泡椒下去炒，炒出香味後將瀝乾水的豬大腸倒入鍋中翻炒，讓每一片豬大腸都均勻地裹上料汁後加點鹽巴味精醬油調味，再加入一小碗清水蓋上鍋蓋燜煮。

燜個幾分鐘後下入切好的泡椒，酸蘿蔔片、芹菜段和青辣椒快速翻炒。炒到鍋裡的水乾就能出鍋了。

何夏將豬大腸盛入大盤子裡，關瓊英將菜端上桌。何夏出廚房之前拿上了碗。

一家人圍坐在房簷下吃飯。回到孃家這段時間基本都是何夏掌廚的，她的手藝大家都信得過。

何爺爺夾了一片豬大腸放在嘴裡。煮過的豬大腸十分有嚼勁，放了那麼多調料炒出來的肥腸香中帶辣，味道十分好。

何爺爺對何夏豎起大拇指：「夏夏的手藝是越來越好了。」

何夏上輩子有一段時間是在夜宵店裡打工的，夜宵店裡的大廚是她們店的老闆娘，何夏跟著她幹了兩年，學到了她不少的手藝。

何夏夾一筷子豬大腸放在何爺爺的碗裡：「好吃爺爺你就多吃點。」

何爺爺端起酒杯美滋滋地嘬了一口。

家裡的其他人也覺得這份火爆肥腸好吃極了，筷子止不住的往盤子裡伸。

與他們相反，何弘超卻一筷子都沒有夾，反而一直在吃大骨湯燉的蘿蔔。

原本何弘超以為大骨湯泡飯他應該也能吃兩碗的，但現在一家人都在吃豬大腸，只有他一個孤孤單單的吃蘿蔔喝骨頭湯。原本滋味濃鬱味道香甜的大骨湯在這一刻彷彿都不香了。

有心也吃一口豬大腸，但想到去年他娘做的那一鍋大腸，何弘超伸出去的筷子又縮了回來。

何夏見吃飯的這個空檔見他這幅模樣乾脆夾了一塊子放到他的碗裡，何弘超抬頭看向何夏，何夏小聲地對他道：「快吃，不然一會兒就沒有了。」

何弘超看了一眼盤子裡，確實沒多少大腸了。他猶猶豫豫地將豬大腸放到嘴裡。

真香。這是何弘超吃到豬大腸的第一想法。緊接著，何弘超便也加入了搶菜大軍。

可他吃得太晚了，沒等他吃幾口，豬大腸就沒有了，無奈之下，何弘超將筷子伸向炒肥腸的配菜。

配菜也是極好吃的，它吸了肥腸的油脂，何夏又放了十足的調料，不止酸蘿蔔，就連青椒大蒜等調料也被一家人一掃而光。

到最後，何弘超還將飯倒進盤子裡，用湯汁拌米飯吃。

骨頭蘿蔔湯也沒剩下。

一家人飯飽茶足也不急著收碗，就坐在屋簷下聊天消食。

等不那麼撐了，關瓊英才起身去洗碗。

自打何夏回來的