43牛批的人吃飯不用給錢(第1/3 頁)

很快各種餐點都上齊了。

老闆也過來給大家介紹。

塞爾維亞當地的燒烤以肉，香腸為主，事實上整個歐洲都大差不差。

可縱使是肉也沒有國內的燒烤料，只佐以簡單的調味。所以也就不想國內燒烤漸漸成了夜宵的代名詞。

國內的人們喜歡晚飯後走上一會兒算是消化。沒有生活壓力的飯後更是多種娛樂。

這時候玩過了，餓了怎麼辦，烤兩串，整兩瓶啤酒，吃完回家睡覺，美滋滋。

而這個老闆的燒烤火就火在這些國內弄過來的燒烤料。

反正老闆說的是他師傅會定期給他寄過來。

“這是我們當地的牛肉，牛肉是每天早上要去屠宰場拿最新鮮的，按照東北的習慣，這玩意兒要串成串兒。”

“徽州也是。”

聽著老闆的介紹，劉問不自覺的賣了個乖。

“但在我們塞爾維亞，大家更喜歡烤肉的樣式。所以我們用燒烤盤。這個味道和國內的不一樣，試試？”

劉問夾了一塊，肉挺大，大概女生手掌大小一塊圓圓的，厚度大概五毫米左右，可能是怕厚了難熟。

劉問咬了一口，有牛肉的香味兒，還有酸酸的，卻又不是膩味的酸，清爽。的確有國內的風格又帶著異域風情。

“好吃。”

劉問的評價。

“湖嶺牛肉製作方法做出來的牛肉！加了黃瓜汁和檸檬汁醃製！燒烤料用的是國內的，有一點點麻辣鮮味道，還有點十三香，還有一種味道我分辨不出是什麼，但應該不是國內的調料。”

林主廚就不一般了，國宴廚師的舌頭不是鬧著玩兒的。

“呀，行家啊，這位老哥太厲害了，那個是自己做的味精，用小魚乾加小蝦米磨成粉。”

老闆給大家解釋著。

“差不多，國內也有這麼吃的，不過你們這種應該是仔細研究過配比的，最聰明的是用了湖嶺牛肉的方法。

湖嶺牛肉才能讓這個肉香味不被香料壓下去，純靠肉香的話，除非用澳洲瘤牛，但瘤牛用來燒烤太浪費。

最棒的是醃製，以我最近對塞爾維亞人民口味的瞭解。這種帶一點酸的清新味道在這裡很吃香。”

劉問聽得都懵逼了。因為他回味了下，感覺林主廚說的味道都有，但他吃到嘴裡就是分辨不出。

還有牛肉不都一個味道嗎。好吧，人家說的是處理製作方式，不是牛肉。

（淺見拙談，大家莫深究，真醃了不好吃，我試了，但作者付不起去塞爾維亞的機票。）

“ohgod！您真的太厲害了，您是中餐館的大廚吧。太厲害了，就這麼一口就吃出來了。天吶！”

老闆驚訝的不行。

“這位是我們國宴大廚。”

黃曉軍在旁邊淡淡裝逼道。

“那難怪了。”

誰知道老闆瞬間不驚訝了，可能去過華夏的都知道，這國宴大廚多牛逼不都是應該的嗎，用不著驚訝。

小老闆肯定這麼想的。

“您再給嚐嚐這個，這個是新改良的。還沒有推出。最近研究出來的。”

林主廚夾了一口，就問他們也跟著夾了一點，是一種臘腸類似的。

“好吃。”

這是黃曉軍的評價，大家也都知道他喜歡臘腸飯。估計把這當臘腸了。

老闆看著林主廚將香腸放進嘴裡，然後滿目期待的看著林主廚。

細細咀嚼了片刻。

林主廚又夾起一塊。

“像貴州那邊的臘腸，但沒像當地那樣熏製，只簡單的做成香腸，蒸熟之後烤出來的，肉是豬五花，很新鮮。

只是