第33章 殺豬菜(第1/2 頁)

一群人又浩浩蕩蕩的回到了山洞。

天氣晴朗，風和日麗，大家白天都待在洞外。

山洞前面的一片空地上，此時圍滿了村裡的老老少少。

“青山，你真的要請大家吃殺豬菜？”

陸富有大聲問道。

“四叔，這還能有假，這野豬也是大家夥兒幫著抬回來的，再說咱們都是一個村子的，現在又是非常時期，我陸青山也不可能吃獨食，讓大家都幹看著，是不是？”

“四叔，青山已經跟我說過了，要把這頭狍子也和殺豬菜一起做了，讓大傢伙打打牙祭，你老就等著吃肉吧！”

此時，村長也走了過來，對陸富有說道，然後又看著村民們大聲說:“鄉親們，人家青山說了，要把狍子和殺豬菜一起做了，請大傢伙吃一頓好的，還有這個山芋，也是青山讓大家挖回來的，這都是能飽腹的好東西，今天都做了讓大家嚐嚐！”

說到這裡，村長又掃視著大家，提高了聲音說道:“我醜話說在前頭，大家有的吃可別不知足，吃著碗裡的，還看著鍋裡的，這頭野豬除了殺豬菜，剩下的肉都是青山的，大傢伙想吃肉 ，就要拿錢買，沒錢的，也可以賒賬，等以後有錢了就要還給青山，大家有沒有意見？”

“沒意見，村長，我陸青志可不是那眼皮子淺的人，這是啥時候？野豬肉可是金貴東西，是能救命的，青山能請大家吃肉，已經夠仁義了，咱們咋還能不知足呢？我現在雖然沒錢，可也絕不會賴賬，你就放心吧，村長！”

一個村民大聲說著。

“就是，村長，放心吧 ，都一個村生活了幾十年了，大傢伙都是啥人 ，你還能不知道嗎？咱們可不做那起子小人！”

“好，既然大家都心裡有數 ，我也就不多說了，大家都動起來吧，該幹啥幹啥，爭取早點吃到殺豬菜！”

“村長，去北面的人還沒有回來，吃不到這殺豬菜可咋整？”

“無妨，等殺豬菜做好了，他們要是還不回來，就給他們留著，誰家去了幾個人，每人一大碗，出鍋就舀出來，讓他們家裡的人放著！”

“行，聽村長的！”

老老少少都忙活了起來，有去拾柴火的，有去附近提山泉水的，有抬著山芋去小溪邊清洗的，大家都吵吵嚷嚷，一派和樂。

野豬毛和家豬的毛還不一樣，一根一根都像鋼針一樣，而且長期在淤泥裡打滾蹭癢，結著一層厚厚的泥痂不說，還經常在樹上蹭來蹭去，泥痂和皮毛在身上現成了一層厚厚的盔甲。

所以用開水燙是行不通的，只能剝皮。

村裡的屠戶陸青傑二話不說，找出殺豬刀，叫了幾個身強力壯的漢子，就開始剝豬皮。

不愧是專業人士，野豬在他手裡還真不是個事兒，不到兩刻鐘就收拾乾淨，還大卸八塊了。

陸元元看著這位大叔利索的宰豬手段，不由想起了一個典故，庖丁解牛。

只有做到目中有牛又無牛，才能化繁為簡，輕鬆的解剖一頭牛，殺豬也是同樣的道理。

在這樣物資缺乏的時代，村裡的屠夫一年能宰殺多少豬？

庖丁解牛名垂千古，只不過是他為文惠君宰牛露了一手，當文惠君誇他時，他的解釋是，熟能生巧！

那麼這個“熟，”絕對不是隨便宰殺一兩頭牛那麼簡單。

在某些領域，有的人就是真正的天才。

陸元元不由在心裡感嘆兩句。

不過，她現在更關心的是殺豬菜要怎麼做？

陸青傑分割好了豬肉，又叫來幾個村裡的嬸子，讓她們去清洗豬下水。

陸元元好奇的跟了過去。

就看見幾個嬸子，抬著裝豬下水的筐子，來到了小溪下游，一個嬸子