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另用一個鍋，倒入清水，將其燒開，將米粉倒入開水裡，用筷子輕輕的左右攪動，感覺米粉變得軟了，就可以撈入湯碗裡了。最後將做好的臊子舀上兩勺澆在米粉上。大功告成！這是最簡單的一種做法，下湯米粉主要就在臊子的不同口味就不同。小雨還做了一種牛肉口味的臊子，就是新鮮牛肉，用泡出肉中血水並清水洗淨；將牛肉放入開水中，煮1～2分鐘至表面變色，撈起，水不要；重新放適量清水入鍋，加入辣椒粉、姜，用大火煮，等牛肉煮到七成熟時撈起，改成小火繼續熬湯；將牛肉切片（約三毫米厚）；在湯中加入適量牛油，將肉片倒入湯中用小火煮，直至肉片稍爛時加入適量鹽，再煮幾分鐘後關火；這兩種口味的湯粉就讓善文幾個直呼好吃，米粉軟糯，一股清新的大米味，加上各種臊子的鮮香鹹。真是十分美味。小雨又演示了白粒丸的做法，與米粉大同小異。骨頭湯放入精鹽熬好。把油蘿蔔、醬榨菜頭、排冬醬菜洗淨，切成小丁。芹菜擇去葉，除去根鬚，洗淨入沸水中焯一下，切成1。5厘米的長段。鍋內加清水煮沸，放入白粒丸。碗內分別放入骨頭湯、油蘿蔔丁、醬榨菜頭丁、排冬醬菜丁、芹菜段等，待白粒丸熟透後，用漏勺撈入碗內，撒上蔥花，淋入芝麻油即成。至於炒米粉，那就更多變化了，你想炒什麼菜吃都可以，只要現將菜炒好後，最後加入切好的米粉翻炒幾下就大功告成了。

房子也蓋好，米粉也會製作了。最關鍵的就是去安陽城將這種新鮮吃食推廣出去了。

“小雨，你這粉和白粒丸真是好吃呀！尤其這粉做出來就跟麵條一樣，但我們南方人肯定更愛吃這大米做的‘麵條’了！”大伯孃一邊吃著小雨做的榨菜米粉，一邊說。

“娘！什麼叫大米麵條呀！小雨說就叫米粉！不過我更愛吃白粒丸！粉嘟嘟的好好吃呀！”最小的善信說。

“小雨，味道肯定是好的，就是這新鮮東西，要讓人買就有點難度了！”善武說

“上次，我們不是找了很多家安陽城的生意不好的小吃店嗎？不是說去賣給他們嗎？”雲逸說

“人家會相信我們，願意嘗試嗎？”善文有些遲疑的問？

“肯定沒那麼簡單願意嘗試。”雲震說

“我原來也是想去推銷給他們，但是我們現在既然手裡有錢，為什麼不買個小吃鋪子，自己做！”小雨說

“買鋪子！？可是買地蓋房子，而且房子都是蓋得青磚房，這已經花了三百兩了，還剩二百兩在安陽城買鋪子恐怕有點不夠！不然我們在雲鎮買個鋪子吧！”善文說著。

“雲鎮不行，外來的人口不多，不夠繁華熱鬧。善文哥我這還有五百兩，不如都給你了。”小雨說。

“不行！我不能再要你的錢了！”善文連忙擺手。

“對！小雨啊！我們家善文已經得到你這麼多幫助了，不能再要你的銀子了。”大伯孃也說。

“大伯孃！我這不是借給善文哥的嗎？我們都是自家人，又不是白給的！”小雨說。

“就是！大伯孃，不用這麼見外吧！”雲逸也說。

大伯孃和善文哥還要說什麼，雲震說話了：“這樣！安陽城的鋪子算小雨自己買的，買了後，租給善文哥做生意，善文哥給租金就是了！”

“好！好！這個主意好！那這兩百銀子也還給小雨。這做米粉的原料也就是一些大米，也不用什麼本錢。我這二百兩也用不著了。”善文說完回房取出二百兩銀子給了小雨。幾人商定後，決定再過幾天就去安陽城看鋪子，儘快將這生意做起來。

第三十章　秋菊宴

“聽說了嗎？”雲鎮碼頭邊的酒樓裡，幾個男人在等待上菜，正無聊閒聊著。

“什麼？”

“就是我們雲鎮首富江家呀！”

“哦！我