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安樂得意的笑道，這道魚頭豆腐湯可是她最喜歡的湯之一，做起來不算複雜，味道也極為鮮美。

算著豆腐差不多改熟了，她小心把魚頭和魚骨呈到碗中。

而後是那白玉豆腐，在鍋鏟裡搖搖晃晃，紛紛跳到魚頭魚骨的周遭，玩躲貓貓。

潔白的湯慢慢沒過所有，最後撒上新鮮的蔥末點綴。

這回不需要安樂說，許裴昭已經學會了自覺過來端菜，身為一個合格的上菜工具人，眼力勁已然是逐步上漲。

再接下來的菜就簡單了。

把生菜的根切掉，悉心將其一片片分開，放入清水中淘洗。

鍋中下油燒熱，七成熱的時候下入辣椒段、蒜片和花椒粒。

熟悉的蒜香味散開，把生菜倒入鍋中。

這道菜唯一的訣竅便是「快」。

因此她快速翻炒著，片刻不遲疑，見鍋中生菜斷生後，立刻撒入鹽和幾粒白糖調味，和弄均勻之後立刻出鍋。

許裴昭回到廚房的時候，看到灶臺上擺著的熗炒生菜人傻了。

他是誰他在哪兒他在幹什麼？

他只是把豆腐魚頭湯端到廳堂裡去，並沒有去其他的地方逗留。

怎麼一回來，安樂手邊已經多了道炒好的菜？

是他看錯了，還是這菜是憑空變出來的？

看了看鍋中還殘留的辣椒段，他心情複雜地問道：「這是你剛炒好的菜？」

安樂不疑有他，一邊刷鍋一邊回答道：「是啊。」

許裴昭的心情更複雜了。

原本他覺得吧，好像學做菜給家裡人吃是沒有問題的，但這瞬間他忽然開始懷疑自己，他真的辦得到嗎……

這可是走到廳堂再回來，就炒好的一道菜！

怕是得大羅金仙才有這等速度吧？

端著菜往外走，走到門口的時候他忍不住回頭。

就見安樂手中拿著顆黃秧白，一刀下去，黃秧白的根便和身子分了家。

他突然發問：「會不會……我回來之後你又變了道新菜出來？」

正在掰葉子的安樂茫然抬頭，她「啊」了聲，懵逼說：「我又不會魔術，怎麼可能會變東西？」

雖然許裴昭聽不懂魔術是什麼，但看她神情，應該不會再出現剛剛那種情況，他鬆口氣。

二丈和尚摸不著頭腦的安樂目送他離開，皺著眉頭自言自語：「他怎麼怪遭遭的。」

說完，她癟癟嘴，心裡想道：算了，不管他，還有菜沒做完呢。

洗完菜後，把黃秧白的菜梆子與葉子分開，分別切成小塊裝入兩個碗中。

鍋中倒油，油溫五成熟的時候倒入菜梆子翻炒，等白色的菜梆子變成半透明，又把其餘的菜葉子倒進去，繼續翻炒。

菜梆子和菜葉子因為高溫逐漸變軟變塌，軟軟趴趴躺在鍋裡。

這時安樂拿過香醋，「噸噸噸」往裡倒。

香醋遇熱爆發出濃鬱的酸味，剛走到廚房門口的許裴昭本能地覺得耳根酸脹。

舌尖在瘋狂地分泌口水，他吞嚥下去，問道：「好酸的味道，你在做什麼？」

安樂還在翻炒白菜，根本無暇回頭。

翻炒得差不多的時候，她把糖撒進去，方才還酸得像埋了幾缸話梅的廚房，立即被注入了舒心的甜。

酸與甜在纏/綿，化作另一種濃香，在勾/引食客的饞蟲。

最後，安樂放入少量的鹽提味，拿過瓷盤擺到灶臺上，裝呈出鍋。

微微泛黃的白菜塊，層層疊疊壘在一起，無一不掛著濃稠的褐色湯汁。

翠綠的蔥末從高處落下，跌跌撞撞落到其間縫隙，黃綠相間愈發誘人。

她