第五十八章 保鮮技術(第1/2 頁)
八月初二的下午,朱鷹到病房中看過錢施琺,見他的病情已恢復了正常,在家人的攙扶下慢慢的挪著步子。
於是將錢蘊叫到外面,問道;“少東家,本少爺看你父親的病情已經無礙,可以回家休養了。”
“真的嗎?”
錢蘊狐疑的道;“小少爺,你看家父還未康健,不如在你府上多住兩日,等他康健後咱再帶他回去,你看可以嗎?”
“不是……。”
朱鷹抓抓腦袋,不好意思的道;“你看,本少爺的府上都是自家人。”
“你在本少爺府上可曾看見一個外人?”
“不是本少爺想攆你們走,可這院中總有幾個外人,總讓人覺得心裡不踏實。”
他指著院落中正盯著錢蘊的幾個僕人,又道;“你看,你在這兒,他們就如臨大敵的守著這間房間,不讓你們四處走動。”
“這樣被時刻監視的日子,你住得慣嗎?”
“還有那一日,你被咱爺爺的護衛摁住,你都忘了嗎?”
想起那一日的遭遇,錢蘊情不自禁的打了個哆嗦,也知道朱鷹這是婉轉的勸自己帶著家人離開。
忙躬身道;“小少爺,等咱問問家父如何?”
“但不管怎樣,在下都得多謝小少爺!”
“若沒有小少爺的靈丹妙藥,家父恐怕都已經……?”
“好啦,好啦。”
朱鷹最煩別人將自己捧得高高的,到時自己是怎麼摔死的都不知道。
而自己又不懂醫理,要是以後別人以訛傳訛,都上門來求自己,那自己可該咋辦?
於是轉換了話題,問道;“少東家,你家酒樓規模不小,且生意紅紅火火,而且菜餚的味道又不錯。”
“不知你是如何讓那些熟食和海鮮在這炎熱的天氣裡保鮮的?”
一聽朱鷹剛開始說他的酒樓規模不小,且生意紅火,錢蘊的臉色頓變。
難道他是攜救命之恩而覬覦自己的酒樓不成?
但隨著朱鷹問起了他如何將熟食和海鮮保鮮的,並沒有覬覦酒樓的意思。
他這才長吁了一口氣,笑道;“小少爺,你說笑了,咱哪有什麼保鮮的技術啊。”
“熟食這一塊就是辛苦熬煮的師傅們了。”
“他們每天早起,將那些新鮮的豬肉、羊肉加點中草藥熬爛,然後切好裝盤就可以了。”
“如果當天還有剩下的,沒變質的就好著他們。”
“如果變了質的就倒入垃圾筐裡,隨垃圾一塊處理了。”
“不過有些黑心的商家,他們明明知道變了質,還和好的熟食一塊賣給客人,真是缺了大德!”
錢蘊憤憤不平的說著,又接著道;“海鮮自有送上門的商人,他們都在海鮮中摻雜著一些細小的冰塊,使海鮮在短時間內不會變質。”
“但考慮到海鮮價格貴,吃的人又少,所以咱酒樓每次只進一點,就是怕它壞了,白白的浪費一大筆銀錢。”
“少東家真是勤儉節約之人,本少爺實在佩服!”
朱鷹笑道;“不過……。”
他語氣微微一轉,“少東家就沒有考慮過熟食的保鮮問題嗎?”
錢蘊撓撓頭,苦惱的道;“小少爺,誰開酒樓或做熟食的,哪個沒想到保鮮的問題?”
“可是一想到冰塊成本太高,而且在夏天又融化的特別快,因此想想成本與收益,就都望而卻步了。”
說著,他看著朱鷹,狐疑的道;“難道小少爺有辦法解決這個棘手的問題?”
朱鷹反問道;“難道你在前幾天,就沒見過挑著籮筐在街上賣冰棒之人?”
“看是看見過。”
錢蘊答道;