第15章 新生意(第1/2 頁)

時間過得很快，一眨眼正月就要過完了。

新推出的玉子豆腐反響很好，每日的銷量都很穩定，袁大郎每日做夢都露出牙花。

袁家將挖來的葛根全部取了粉曬乾，掙了三兩多銀錢，可惜還沒捂熱就花完了。

按照之前計劃的那樣，袁家買下了官道旁邊的兩座山，成交價和契稅一共花了小三兩銀，

在附近買到三畝多地，按一兩半的價成交的，花了快五兩，

還在城中賃了一間小院，離周家不遠，每月租金要四百個大錢，目前主要供袁旭讀書用，周氏帶著石頭剛搬進去。

小院裡安置了一個石磨，每日只做素雞和玉子豆腐，其他的豆製品暫時還在村子裡做，畢竟工序不太一樣。

袁二爺的動作幾乎瞞不過村裡人，於是有人開始猜測老袁家是不是靠著豆腐攤掙了老多錢？

縣城酒樓也因為袁家豆腐攤一次又一次的新品，陷入激烈的競爭。

原本一直和福壽樓不相上下的順昌樓，在年後正月明顯有生意下滑的趨勢，而附近的聚海樓和順昌樓都是門庭若市，與之形成了強烈的對比。

一問才知，原來這兩家酒樓最近總能推出一些新菜色，十分美味，叫那些食客老饕流連忘返。

順昌樓的高掌櫃氣壞了，“去，把高採買給我叫來”。

高採買是高掌櫃的侄子，往這一站便聽見高掌櫃厲聲問他：“集市上出了新食材，你日日干採買，到現在都沒察覺，也不彙報，是不是你壓根不知？”

高採買剛聽說了新食材的事，也很委屈地道：“大伯，咱酒樓的菜，都是莊子上送來的，每次我點個數對上就行了，哪用得著我親自上集市去買，這不知道出了新食材也很正常嘛！”

“正常？哪裡正常了？你知道咱酒樓已經流失多少食客了？要是再這樣下去，人都跑福壽樓和聚海樓吃飯，咱酒樓還開不開了？我這掌櫃的還做不做了？”高掌櫃氣呼呼地道。

高採買點頭哈腰地道：“大伯，您別急，這不就是出了幾份新食材嘛！

您聽我說，這鄉下人都是沒見識的！您不如直接把那新食材的方子買下來，絕了那福壽樓和聚海樓的路，再把方子交給族裡，族裡自然會安排府城的順昌樓來跟咱們學，這樣一來您這還怕咱酒樓開不好？”

高掌櫃一想，是這個道理。

於是沒過兩天，高掌櫃就找到了袁家村。

當袁村長笑眯眯的領著人站到袁二爺的家門口，袁未當時就眼皮子一跳。

來人自稱是縣城順昌酒樓的掌櫃，姓高。

袁家人除了袁大郎在外擺攤沒回來，其他人都在田間地頭，家裡只有胡氏帶著兩個孩子在忙，看見來客只好打發袁未去田間叫人。

袁未剛出家門腦子就開始飛速轉動，縣城的酒樓，最大的是聚海樓，福壽樓和順昌樓一直不相上下，

這兩家酒樓做得挺好，和袁家合作也很順利，只這順昌酒樓沒有打過交道，第一次見面就上家來，應該不是來訂貨的。

袁未將自己的猜想和袁家二老說了，於是袁家二老還沒到家就做好了心理準備。

高掌櫃和袁二爺說著話，方婆子在一旁作陪、袁未藉著給客人添茶倒水的機會正大光明的偷聽。

來人迂迴客套了半天終於說到正題，“久聞袁家豆腐攤大名，我今日來，是想問問，您家香乾，素雞，玉子豆腐的方子出嗎？”

袁未心想:果然如此。

袁二爺聽到這裡，嘴上一直噙著的笑意消失了。

袁二爺先是嘆了一口氣道:“高掌櫃有所不知啊，我袁家也是窮苦，祖上留的地少，而我子孫又多，不得已，每日夜半就起來推磨，一做便做這十幾年，一日不敢停歇，