第95章 是也不是(第1/2 頁)

人牙行的掌櫃讓人將點心師傅請到牙行，方婆子目光打量過去，只見那男子長著一張長榮臉，面容澄淨，鬚髮整潔，進入大堂後他微微躬身，和方婆子拱手，方婆子一邊與他見禮，一邊悄悄打量著他。

人牙行的掌櫃也在一旁招呼介紹著，她對那點心師傅說道：“你面前這位就是袁記食鋪的東家，在集市東邊開了一家點心鋪子，還兼營一些豆製品，想找一名擅做點心的師傅。”

“袁家大娘，這位師傅姓沈，家住在房山村，會做蘇式和京式兩派的點心。您有什麼想知道的，儘管問。”

方婆子點點頭，開門見山地道：“聽說沈師傅做了二十多年的點心，經驗豐富，不知以前都是在哪裡做活？”

沈師傅與她細細說道：“十五六歲時，在縣城的知味記做學徒，結果知味記沒做幾年倒閉了。

我師父便帶我去了姑蘇一帶，在那兒做了七年，蒙東家賞識，調到京城的鋪子做大師傅，從中學到不少京式手藝，如今蘇式京式的點心都頗應手。

去年年底，我師父病逝了，死前要求回鄉安葬，我便也辭了工準備在家鄉安頓。”

沈師傅提到的知味記方婆子有印象，確實是很早就倒閉了，想來這沈師傅所言倒是屬實，方婆子心下滿意了幾分，道：“我家的點心鋪子不是很大，家裡做的點心有一些是傳統老式的，有一部分是家裡孩子創新的，原本這一攤子歸我和二兒媳管的，只是不巧，我二兒媳有了身子，不好叫她整日勞累，便想找個師傅來幫忙。”

方婆子問了他幾個點心的做法後，沈師傅均對答如流，心中便對他屬意。

向他介紹了鋪子中正在售賣的各式點心，又說了袁家日後的規劃，問道：“月銀可以按你提的來，不知沈師傅若是中意？”

那沈師傅一臉微笑地道：“早聞袁記大名，能得東家賞識，實屬萬分榮幸。”

兩人約定於三日後上工，方婆子便喜滋滋地趕回鋪子，與袁大郎等人說了此事。

周氏聽到方婆子說到那沈師傅要求一間獨立的工作間時，抿嘴笑了一下，“這沈師傅難不成是怕我們偷學他的手藝？”

方婆子擺擺手，道：“防著就防著唄，他防著我也防著，只要不給咱鋪子使壞就成。”說著她就與袁大郎說，“過幾日你表伯他們說來縣裡租院子，你給領著尋摸尋摸，順道再朝他們打聽一下這個沈師傅，雖說那牙行替我尋摸過一遍，但咱開吃食鋪子的，人品千萬得過得去。”

袁大郎應下。

方婆子喝了口水，將袁三郎叫過來，道：“三郎，日後鋪子後頭的小廚房咱就別用了，米花糖先在家裡炒，我應了那個沈師傅，要給他一個單獨的工作間，你去趟孫家，找房東問問，就說在鋪子後面再加蓋一個小廚房行不行？地方也不用大，就放兩個鐵鍋的位置就行。”

一提起孫家，袁三郎就想起秦寧，好些日子沒見到秦寧了，也不知道這人現在怎麼樣了？上次的事兒解決了沒有？

袁三郎一想到這事，心裡就亂糟糟的，取了兩塊油紙包兩匣子點心出門。

前幾日回縣裡的時候，路過金家船行，只見船行門前不見一點紅，同時屋簷下還掛了兩盞白燈籠，貼了一對輓聯，這是主家有喪事。

袁三郎曾向人打聽了一下，那人只說是金家在潛川本家的一位少爺去世了，旁的一概不知，袁三郎由此便想到秦寧。

既然今兒要去孫宅，正好順道問一問這事。

快步走到孫宅門口，袁三郎抬起手敲門。

孫宅的門房探頭一看，這人他認識，之前來找過表小姐，便開口問道：“你來找我家表小姐？我給你去叫。”說著便準備離開。

“不......是，是，”袁三郎本意只想著打聽一下訊息，卻