第88章 過年(第2/3 頁)

計還是生氣之前蓋房的那事兒呢！

她家的土坯房下雨的時候漏倒了砸斷了兩根橫樑，這嫂子知道袁二爺家準備蓋房子，存了不少木料，便上門要兩根，袁二爺指了她兩根沒修整的松木，她沒瞧上，非要討那袁二爺修整好的，沒討到不說，還鬧了個沒臉。許是記恨上了。”

袁家五嫂子聽著又朝老寡婦離去的方向啐了一口，道：“我二爺修整的那些松木，可是選了又選，準備給三郎兄弟蓋新房娶媳婦用的，她當是家裡的白菜呢！說要就要！沒找她收木料錢，就不錯的了！”

王婆子也跟著應和：“就是就是，村裡人幫她蓋房子，都沒收工錢，只讓她家中午的時候做頓午食，她連點油水都捨不得放，我家老頭子去幹了一天的活，回來直叫餓，就這還有臉說別人。”

這邊幾人的話題從袁二爺家默默轉到老寡婦家，那邊袁二爺在家裡則被方婆子緊著挑刺，說之前在菜園子裡點了那麼多蔬菜的，回來也不打理，香菜裡頭的草比菜長得都深之類的云云。

一旁的袁未聽著方婆子唸的緊箍咒，默默地提起腳步找活兒幹，說實話，她奶就是閒不下來，菜園子裡的草，剛回家的時候才堪堪拔過一遍，也就前幾天下雪沒管，冒出了一點點。

方婆子念歸念，活兒是一點也沒少幹，將騾子車上帶回來的肉菜，豆製品等等全都放進倉房，她便支使著家裡眾人動起來，喊道：“大郎啊！把家裡的柴垛碼一碼！再挑點稻草到廚房。”過了一會，又喊道：“二郎啊，水缸裡沒水了，打些水來。”

忙忙碌碌兩天，到了年三十，袁二爺領著袁旭和袁未兩個小的在門口貼春聯貼彩紙，門前屋後掛上嶄新的大紅燈籠，紅彤彤一片，別提多喜慶了，家裡的兩個小子也鬧騰的歡，將紅紙裁成一個個小方塊，貼在家裡小胖騾子的頭上，門口幾棵小樹也沒放過，樹幹子上糊了一圈紅紙。

袁二爺也任他們玩鬧，只要不闖禍就行。

袁未忙完了春聯，就跑到廚房去幫忙。

今兒年三十，按照南溪縣的習俗，團圓飯必備的菜是紅燒魚，炸糯米圓子，還要熬一鍋鮮湯。

紅燒魚象徵著年年有餘，燒好後，魚要擺在桌子上不能吃，要到初三之後才能吃，有的人家為了圖個好兆頭，更是將魚留到正月十五那一日才吃，這期間誰家的魚要是放壞了，那可能就預示著今年的兆頭不好，所以一般人家做的時候，總是放上許多鹽碼了，放進油鍋炸一遍再燒，放上幾天再熱一遍，這樣做出來的魚經放不壞。

炸糯米圓子，取團圓之意，蒸好糯米飯裡拌上肉餡，調入蔥薑蒜小料，調好鹽味兒，團成一個個小球，入油鍋裡炸到金黃酥脆撈出，別提多鮮香可口了。

熬一鍋鮮湯自然就是殺上兩隻雞，或是買上一些豬骨，一起放進大鐵鍋裡燉，燉到湯色濃白，香氣遠遠飄出才好，有道是有錢沒錢回家過年，貧苦人家平時吃不著幾次葷菜，過年總要吃頓好的，有時候家裡人多，分不到那麼多肉，熬上一大鍋湯，再次肚裡也能有點油水。

袁未到廚房的時候，周氏剛把糯米飯煮好，正在用鏟子拌餡兒，袁未瞧著，摸著下巴道：“娘，再放些香乾吧，吃著更香。”

周氏倒是沒試過這樣的做法，自動朝方婆子看去，方婆子正在旁邊剁雞，朝鍋裡瞧了一眼，指著旁邊的小水缸，道：“香乾我放缸裡了，取幾塊剁碎拌上，咱今年的圓子指定比別人家的好吃。”

廚房裡柴火燒了整整一上午，從糯米飯的清香味，再到雞湯的肉香味，幾經變換，使得正在玩鬧的袁朝袁晨兩兄弟，都放下手頭的玩意兒圍到廚房來。

方婆子此時正在院子裡架著小火爐炸圓子，看著身邊圍著的袁朝袁晨兩兄弟，沒好氣地笑出來，道：“你倆都是狗鼻子吧，聞著味兒就過來了！”