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所以無論怎麼繞,半機械化都勢在必行。哪怕味道有所損失,哪怕定價再往下壓,也必須半機械化。只有半機械化能有穩定的品控,也只有半機械化能在訂單為0的時候,不至於負擔不起。同時,形成流水線後,龍向梅才能把精力放到食品衛生安全上。不然請個臨時工來,他因羨慕嫉妒恨往菜裡吐口水,哪怕監控抓出來,也夠叫人噁心的。
於是,龍向梅這幾天連直播都沒怎麼搞,一直在跟炒菜機的廠家進行溝通。她找的廠子,是個距離不遠的小電器廠,專門生產針對十八線小鎮趕集時賣的小家電。低廉的售價,質量肯定是一言難盡的,但這樣的小廠的好處在於規模小,靈活性高,願意接受客戶的指點與定製。
最近幾天,小電器廠的工程師被龍向梅搞的焦頭爛額。現如今人才都往大城市湧,但凡留在老家的,不是有大情懷,就是在水平上慘不忍睹。小電器廠的工程師毫不意外的是個水貨,即使有炒菜高手的龍向梅不停的講解,也始終做不出滿意的效果。
最後逼到沒辦法,龍向梅只得透過張意馳向夏天奇求助。夏天奇家裡搞房地產的,沒有小家電類的工程師。但他交遊廣闊,何況廣東省內,遍地都是家電廠。不用特意尋找,成天跟他混午夜場的哥們裡,隨便丟個石頭,能砸中三個家電廠家的少爺。也不必走什麼人情,喝酒的時候隨口一提,10分鐘後,微信名片順利的推到了張意馳的手機裡。
可見人脈這種東西,看不見摸不著,但關鍵時候著實能救命。
找到工程師後,就好辦多了。炒菜的核心無非是火力、鹹淡與先後順序。電器廠小少爺介紹的工程師名叫陳旭,也正在開發相關產品。小少爺可以只管花天酒地,打工人陳旭卻得認真琢磨產品設計,才能實現在一線城市買房安家的偉大夢想。
很多家用的電器或機器,都會聽取使用者的意見。比如農機的研發設計,很多靈感與功能,來自於對農民的詳細調研。陳旭為了更好的實現龍向梅想要的功能,先發去了一張專業的調研表,再逐條核對溝通。
原以為是件很困難的工程,卻沒料到龍向梅表達能力出乎意料的好,又有張意馳在旁歸納總結做輔助。兩邊磨了個把星期,設計思路就基本敲定了。
陳旭所服務的公司是個大廠,肯定不會因為他的「小靈感」去做調整。好在是少爺吩咐下來的事,幾次折騰後,少爺覺得不耐煩,大手一揮,直接批了陳旭幾周的出差,把他一腳踹到了湖南山區的小作坊。山寨電器廠空降正經工程師,老闆高興的手舞足蹈,立刻奉為上賓,合夥搞起了新產品的研發。
市面上炒菜機已經有很多種,單說研發難度並不大。現在產品的難點在於小型化、精緻化,如何更適用於家庭廚房,是他們的研發重點。可龍向梅的廚房不需要精緻小巧好看,她要的是炒出來的菜好吃以及便於清潔。農村裡的地不值錢,哪怕搞出個龐然大物出來,她無非多蓋個棚子罷了。
因此,陳旭的思路徹底轉向了「工廠化」,帶著山寨小電器廠,埋頭苦幹起來。
炒菜機的研發定製需要時間,脫毛機等輔助機器倒是已經就位。沒有機器的時候,當然只能人工。劉胖子的到來,大大緩解了龍向梅的窘境。能幹的人學什麼都快,以前在大飯店後廚打過工的劉胖子同樣廚藝非凡。她以前不會炒血醬鴨,看兩遍就上手了。
而龍胖子本身也有好幾道拿手菜,作為學習血醬鴨的回報,都教給了龍向梅。並且,之前因為她抓鴨子的過程比較搞笑,積累了一些粉絲。龍向梅開直播的時候,把她炒菜的過程拍了下來,成功的安利了她的拿手好菜「香辣黃鱔」,龍向梅的淘寶店又新增了一個產品連結。
4月初,炒菜機研製成功。陳旭開了個小貨車,親自把兩臺機器送到了大圓村。雖然他如此殷勤的緣由