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還有小天使送的營養液。

麼麼噠，我愛你們。

❀、第十八章

幾家歡喜幾家愁，賀銘這邊的糕點供不應求，清水鎮愛甜說的生意卻接連幾天都持續下滑。

&ldo;sara，這批香滑芝麻糕今天下午五點過期，我們是修改標籤上的生產日期，還是‐‐廢棄?&rdo;

聞言，正在做月中預估損益表調整的女人顧不得剛剛用計算機算出來的百分比，抬頭看向她今天的值班經理，&ldo;what?&rdo;

今天的值班經理叫艾米，今年六月份才畢業，剛輪完崗位的實習，正學習值班，對於樓面qsc的檢查，一向認真。

叫sara的女人就是清水鎮愛甜說的店長，她本名叫楊艷，不過一直都覺得這個名字太土，給自己取了一個高大上的英文名。

此刻，對於自家店長一臉&ldo;你特麼是在逗我&rdo;的反問，艾米也摸不準她這話哪裡說錯了，悄咪咪地看了對方一眼，又小心翼翼地道：&ldo;剩下的那批芝麻糕挺多的，如果廢棄的話，這個月的食品成本又會……&rdo;

&ldo;你確定你看清楚了標籤，你的巡視仔細走了?&rdo;楊艷是個爆性子，見小姑娘被她吼的一愣一愣的，又緩了緩，&ldo;從這家店開業到現在，一直都是我在帶，我們家任何東西都有可能多了過期，唯獨香滑芝麻糕不會，因為它是愛甜說的招牌，全國一千三百二十八家連鎖店，每家店都是這款糕的銷量最好!&rdo;

愛甜說是國內的老牌甜品，主打的是本國傳統甜品，其中的招牌就是幾種古代宮廷中的糕點，香滑芝麻糕因價格相對低一些，且味道不錯，一直都是愛甜說招牌中的招牌。

畢竟在這裡工作快四個月了，這點常識，艾米還是知道的，&ldo;我當時看到的時候也不相信，反覆確認了三遍。&rdo;

楊艷盯著她看了好幾秒，&ldo;你帶我去看看。&rdo;

不同於其他甜品店，愛甜說的每家店面不只配有冷櫃，更是財大氣粗地在後面的糕點房配了一個冷房，專門存放別人訂做的蛋糕和一些做好的成品。

帶上口罩和頭套進入冷房後，楊艷就直奔存放芝麻糕的那層擱架。

果然，最早生產出的那批芝麻糕即將過期了，她不死心，又檢查了最新一批糕點的生產日期，發現最新做的糕點的數量都不多。

&ldo;員工拿放的時候，你們是不是沒有追蹤好先進先出?&rdo;

&ldo;不是。&rdo;艾米搖了搖頭，&ldo;我問過來取貨的員工了，也問過糕點房的師傅了，他說這兩天每個班次的值班經理讓他們備的芝麻糕本來就較少。&rdo;

出了冷房後，楊艷也無心去做那損益表了，顯然眼下的問題更棘手，&ldo;你去把這兩天的交接報表和銷售的單品明細給我列印一份出來。&rdo;

等艾米把交接報表和單品明細表拿過來時，楊艷掃了一眼，就將報表拍在了辦公桌上。

&ldo;你快去打電話，通知所有的值班經理開會!一群蠢貨，這兩天營業額下降這麼多，一個個既不自己去找原因，也不報備我，是等著我季度會議的時候被老闆批嗎?&rdo;

原來，並不是芝麻糕的銷量下降，而是所有的單品銷量都在下滑，營業額差不多隻有往日的三分之一。

然而不等值班經理過來開會，楊艷就知道了他們店裡營業額下滑的原因了。

&ldo;……哎，別買這裡的芝麻糕了，我告訴你一家超好吃的。&rdo;