第653章 暢想(第1/2 頁)

任長風和金文靜兩人則是隨著他的介紹，開始品嚐。

此時還是要多照顧一下金文靜，任長風用公筷先給她夾上一些菜，然後再給自己夾。

收到的就是她那明媚的笑容。

任長風吃過任德鵬做的罐燜牛肉，還是忍不住的誇讚。

隨著廚藝的增長，對菜的理解加深，任德鵬也是做了一些改善，吃起來更加的讓軟爛入味。

醬香鱸魚還是第一次吃到，一般都是吃清蒸和紅燒。

在金文靜家裡吃的是清蒸鱸魚，在家裡吃的是老媽做的紅燒鱸魚。

夾起一塊鱸魚肉，任長風放入口中。

首先感覺的是醬香味，之後就是魚肉的鮮味。

口感確實不錯，難怪像他說的那樣，有不少食客喜歡。

金文靜對這兩道菜也是讚不絕口，各種形容詞說出來，讓作為廚師的任德鵬臉上有光。

接下來就是清燉獅子頭，任長風也是第一次吃到。

東山省的名菜是四喜丸子，味道要厚重一些。

清燉獅子頭口感鬆軟，清淡，鮮香，跟四喜丸子屬於不同的技藝。

“可以啊，大鵬。你現在放到一般的飯店，應該可以做主廚啦。”

“哈哈，還差的遠，需要進一步的提高。”

任德鵬謙虛的說道。

接下來還是肉菜，也是他自制的菜品，蝦仁春捲。

這裡面融入了水餃的做法，但是皮很薄，裡面放入調製好的蝦仁，然後包成類似春捲的樣式，放入油鍋裡炸制。

等出鍋擺盤的時候，再加上一些特製的醬料，吃起來酥脆中帶有鮮香。

金文靜比較習慣這道菜，趁著任長風跟任德鵬兩人說話的時候，又夾了一個吃起來。

素菜都是他們飯店裡的，他主要的開單菜是這四樣，還有三色山藥糕和杏仁露。

任長風和金文靜品嚐完任德鵬的幾個開單菜，給予了高度評價。

做的確實好吃，有了大廚的潛力。

等後面他把所學的技藝融為一體，自成一系，那麼一個高階餐廳的大廚是跑不掉的。

說不定以後還能去做國宴菜呢。

接下來，三人一起吃飯聊天。

任德鵬今天不用上班，今天屬於調休，只是為了招待兩人，才親自出手的。

“來，長風，今天很高興能夠見到你女朋友，咱們一起喝一個，祝你們以後能夠幸福美滿。”

任長風和任德鵬兩人喝酒，金文靜則是喝著杏仁露。

“謝謝，我們祝你早日邁入大廚的行列，成為著名的特級廚師。”

說著，兩人一起喝了一口酒。

今天有金文靜在，可以開車回去，任長風不用擔心。

“對啦，大鵬，你們這個行業一般多久可以成為大廚。”

任德鵬開始給兩人普及相關的知識。

“所以，要成為大廚的話，短則5年左右，長則需要30歲後，得有10年左右吧，這還是需要一些技藝和靈性。”

任長風對任德鵬有信心，“大鵬，我看你也就是用5年的時間足夠啦。”

“我也希望如此，這是每個廚師的期待。”

金文靜則是問道：“大鵬，你以後的理想是什麼？”

哎，這也是作為老師的原因吧，一問就是理想。

“以後啊，我想多研發出來一些新菜品，能夠融入自己的一些理念。”

任德鵬的回答有些寬泛，只是聽內容，就能知道融入自己的理念，那就是開闢一系出來。

當然，大的菜系已經有啦，他只是在其中進行融合，作為含有他印記的菜品。

“好，