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下做好的醬汁。

準確的來說，這不是甜點，而是小食。

西瓜甜沙爽口，榴蓮牛奶絲滑柔順，蝦球脆嫩，西瓜皮爽口，四種搭配合在一起，才是蝦球紅山。

“完成了！”

從視覺上看，這道菜中間是還在飄起煙氣的紅色山峰，上面是雪白的牛奶，如果是雕刻的紅山，效果更好，可惜被奸商坑了。

而外面是茶杯放的蝦，古色古香，而且很符合西方人分餐的習慣，一人一個杯子。

不過因為材料不足，食客那邊的做的都比較簡陋，每一桌都是四個蝦球壘砌的小塔……

胖胖的評委看了這道菜，眉毛輕佻：“我第一次看到葷菜甜品。”

“川廚最善於的就是混合味型，將不同食物的口感匯聚一盤，吃起來感覺格外不同。”這是冬天，如果是夏天，方宏還可以選擇很多不同的小吃。

與之相比，餅乾就顯得很普通了。

而且肉食系的肯亞代表隊的弱項就在於甜點。

“試試這蝦球。”

“嗯，喔，好清爽的感覺，這個醬汁並不辣，而是帶一點甜味，略微有一些辣椒的味道，和蝦球配合正好。”

“我倒是更喜歡這個西瓜，這個白色的汁液就是榴蓮製作的吧，牛奶和榴蓮的香味都很濃郁，加上西瓜的口感，配合起來果然是好極了。”

“不愧是善於複合味覺的川菜大廚。”

方宏擦了擦汗，幸好是搬回來了，沒想到在這比賽中，差點陰溝裡翻船。

一個評委拿出了一顆星：“我決定給蝦球紅山一顆星。”

“可惜我的星用掉了，只能給它s＋了。”

此話一出，已然沒了懸念。

這一場比賽，費勁千辛萬苦，中華川菜代表隊，獲勝！

第四十六章　半決賽！

當中華川菜代表隊拿下比賽的時候，四強就已經全部誕生了。

由於賽制原因，當晚就要舉行抽籤儀式。

但是這個抽籤儀式還有一個被動條件，也就是說中華的兩支隊伍是不可能在決賽前碰頭的。

所以，實際上的抽籤模式是從法國勃艮第和rb之間選則對手。

抽籤結果當晚就誕生了。

那就是勃艮第vs中華徽菜代表隊，rb代表隊vs中華川菜代表隊！

先進行比賽的，是勃艮第代表隊和徽菜代表隊的比賽。

時間是抽籤第二天，也就是十二月十九日。

所以，二十日是中華川菜代表隊vsrb代表隊。

這一天，坊間盛傳中華兩隻隊伍很有可能聚首決賽。

而三隻大中華飲食區的隊伍匯合半決賽，很有可能會包圓決賽。

但實際上，參賽的每一支隊伍都知道，想要在半決賽放翻法國勃艮第代表隊是不可能的。

作為東道主，他們一定會讓一支隊伍進決賽，誰抽到勃艮第，基本上就輸一半，在裁判偏向上是全輸。

除非能夠在菜品上完全碾壓對手，否則裁判就一定會偏向。

徽菜有很多特點，但是不包括驚人的爆發力這一點。

如果比作運動，那麼川菜就是個體格健碩彈跳驚人的天賦型選手，而徽菜代表隊就是一個技術性柔韌型選手，但是問題的關鍵就在於，勃艮第也是這麼一隻隊伍。

事實上，進入到最後四強的，只有川菜是屬於爆發力強的隊伍，能和川菜代表隊比爆發力的臺海和肯亞隊都已經先後出局了。

首日，方宏不想去看比賽，因為結果已經是預知的了。

就好像足球中，大洲級別賽事和世界盃中，主辦方只要進了決賽，就很難輸球是一個道理。