第129章 咖啡生豆(第2/2 頁)

堆灰綠色的、中間豁了一條縫的豆子。

這不是咖啡生豆又是什麼？

幸福來得如自己所願！

原來咖啡生豆，真的已經坐著駱駝或者大船，來到了宋朝的疆域內。

商人啊……這常常被施以貶義的群體，其實是個多麼可愛的群體。

無論哪朝哪代，無論戰爭與和平，商人們都可以精力充沛、不畏艱險地穿行於山河湖海間、各國疆域間，最終令人類的物質與文化交流，從極盛走向更盛。

邵清見姚歡臉上異樣的驚喜，疑道：“姚娘子其實從前，見過這東西？”

姚歡決定將故事編得徹底些，：“不瞞先生說，少年時在慶州，確是見過番客煮它飲用，今歲在西園又聽黃公提到廣州亦常見大食番商隨身攜帶，我猜應是這種豆子。“

這兩年，西北因宋夏戰事進入膠著，西域商人走陸路入中原，已多危險。

遼國則不同，遼、夏早就和親，並無戰爭。蕭林牙安排在開封照拂、接應邵清的胡商們，實則均有遼國背景，自可仍走陸路。邵清卻謹慎，交代過契裡，就說這次的豆子，乃從廣州的番商朋友出求來。

姚歡與胡人契裡亦打了幾日交道，知道他的漢話流利，遂直接問他：“吾等經商之人，頭腦最是活泛。這豆子既能像我們漢人的茶一樣煮來飲，為何番客們不將樹種帶來種植？”

契裡笑道：“娘子不知，大食自從當年怛羅斯一役戰勝大唐，便不許任何活的植物種子運出國門。鴕鳥、孔雀這些，倒是可以。娘子看到的這些豆子是曬乾的食貨，邊境上官們，也不會管。況且……”

契裡看了看邵清，帶著討好的口氣對姚歡道：“況且，同樣是苦，大宋的煎茶苦得香醇可口，這豆子苦得全是青草澀氣，中原人自家有寶貝，哪裡會掏錢來喝這種苦豆水？不過是番客聊慰思鄉之情罷了。”

姚歡心道，那是因為你們現在還不懂咖啡的烘焙技術，咖啡豆沒有經過焦化反應，綠原酸的苦澀味自然特別重。

若論寶貝，在人類世界的苦味飲料裡，茶和咖啡，實在是不分伯仲的！

姚歡翻撿著這些生豆，自然不會這麼快就說出“它們需要烘烤”之類的話。

那也太惹疑了。

烘焙的行為，還是要慢慢來，顯得她是自己摸索出來的。

不過，即使用生咖啡豆，有賴於她上輩子豐富的工作經歷，她也知道幾種生豆萃取液飲料的製作配方，大不了可以說是慶州胡商教過的，反正要用到的，也是西域香料。

“這位契裡郎君，我想問你買些茴香籽、豆蔻、丁香和幹酸橙，可否勞煩你明日幫我帶來？我便拿這綠豆子，煮一種好物給你們嚐嚐。”