第132頁(第1/2 頁)

這般到了中午，午飯做好了。李青青原來是安排劉氏、張氏、王月跟她一起陪同風氏用飯，為了彼此自在，臨時改成她與風氏、馬楓烈、馬向南同桌。馬家奴僕一桌。王家人一桌。

一早被送到族人家的王盼弟三姐妹這時也回來了，向風氏行禮之後，跟王家人一桌。

李青青見王盼弟三姐妹衣服跟出門前一樣乾淨整潔，微笑著跟風氏，道：「我大哥與大嫂生了四個女兒。這裡是三個，還有一個小的快兩個月了。「

心道：日子過的真快，小嬰孩王聰悅已經滿月。王浩離開家已有兩個月。

「你大哥家倒是人口多。「風氏已經見過王志夫妻，這對夫妻看上去都很老實，只是王志身有殘疾，昨日聽小廝說王志是長子，而王家能有今天，都是靠的身為二兒子媳婦的李青青。日後王志夫妻會不會跟李青青爭財產？

不過，風氏相信李青青這麼聰明，肯定會安排好。

「大哥比我夫君大四歲，不過我夫君與我成親晚，所以暫時沒有孩子。「李青青望向模樣好看的馬楓烈，她以後能和王浩能不能生個跟馬楓烈這樣又好看又乖的寶寶？

不知不覺，她已經想了兩次王浩。

大廳的一桌開始佈菜，風氏、李青青四人在大廳吃，其餘的兩桌在院子裡。

今天午飯的菜譜是李青青精心安排的，共是兩涼八熱，兩道主食。

冷盤是涼拌三絲、爽口泡菜。

涼拌三絲是鹵豬耳絲、幹辣椒絲、豆腐皮絲，口味鹹辣。爽口泡菜裡的泡菜有紅皮蘿蔔、捲心菜、豆角、口味微酸，吃了可解膩。

熱菜有山藥燉母雞、泡椒藠頭爆炒雞雜、蒸臘肉、粉蒸排骨、香酥鴨、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑，清炒紅菜薹子。

山藥枸杞燉母雞是用大盆裝的，裡面的母雞去了毛有三斤多，用小火慢燉一個時辰，雞湯味道非常鮮美，這個季節吃山藥枸杞進補，是道具有食療藥效的藥膳。

蒸臘肉、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑，清炒紅菜薹子，這四道菜，葷素搭配得當。馬府的廚子會做，不是新菜。

泡椒藠頭爆炒雞雜、粉蒸排骨、香酥鴨卻是風氏沒有吃過的新菜。

特別是泡椒藠頭爆炒雞雜，又辣又酸，特別下飯。

風氏是被馬清培養出來的美食這。她最喜歡這道菜。當場誇讚道：「沒想到藠頭、雞雜這樣普通的食材能做出這麼好吃的菜。「

富貴人家的雞雜是奴僕吃的，不會讓主人吃。

馬清是個美食家，發現奴僕吃的雞雜好吃，就讓風氏品嘗，果然，風氏喜歡吃。

馬家廚子做出來的雞雜可沒有王家的好吃。

藠頭是湘城這邊的一種植物，形狀有點像小蔥，不過味道卻跟小蔥不同。這種植物在北方沒有。

李青青微笑道：「因為它們遇見了泡椒。就像魚頭遇見了剁椒。「

風氏眼睛一亮，「還真是如此。魚頭最是便宜，沒有人吃，偏偏跟剁辣椒放在一起竟成了美味。「

馬向南卻發現了裡面的商機，問道：「泡椒。可是與這泡菜一樣？」

李青青坦然道：「泡椒就是泡菜的一種。泡椒選用紅椒、綠椒。用泡椒做出來的菜色澤明亮，味道酸辣，誘人食慾。」

第116章 香酥鴨桂花糯米飯

今天李青青主要推薦的就是泡椒。

前世川菜用來當調味料的泡椒。泡椒味道辣中帶酸，用泡椒做出來的菜，誘人食慾。

湘菜的剁椒，川菜的泡椒，都是極好的調味料。

馬楓烈一直埋頭吃菜，忍不住抬頭道：「娘，我喜歡吃粉蒸排骨。」

粉蒸排骨上面的米粉又軟又香，排骨燉的軟爛，比他之前吃過的排骨都好