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綠意不語,意識到有些人終究生下來就是不同的,她永遠無法齊肩,望塵莫及,這手中的茶卻是怎麼也喝不進去了。
「掌櫃,不知紅香可否有幸嘗嘗?」
一旁向來沉默不語的紅香此時卻難得開了口,陳鏡嬌斂笑點頭。
「掌櫃如此手藝,我等無可比擬,只能學皮毛,往日還要多練練才是。」
紅香說這話她敷衍點頭,遂即說了些其他需要注意的細節便將離去了,這中間綠意未再發出一聲。
直到晚間打烊,陳鏡嬌都沒再出現,綠意跟紅香散班離去,紅香將門關好,轉身看到在外仰視著林隱逸肆四字招牌愣神的人,默默嘆一聲氣上前去「你將掌櫃教你的東西賣給了別人?」
綠意聞言立馬反駁,瞪著眼,「我哪裡是賣給別人了!」說完又自顧自的嘀咕著:「我那是為自己」
紅香拍拍她肩,搖頭「莫要再傷掌櫃心了,掌櫃待你不薄。」
秋風涼,吹起綠意的衣裳,這衣裳還是陳鏡嬌親自為她跟紅香挑的,比她以前樸素粗糙的衣服好了不知多少了,她捏著衣襟,手心隔著衣料摸到冰涼的硬物,卻只覺得灼手。
第二日她心情忐忑的來,陳鏡嬌卻如昨日什麼也沒發生一樣,笑著對她說:「來了啊?來了便快進來,今日還要忙。」
她看到陳鏡嬌要從院中搬出來什麼東西,一如往常上去幫忙,問這是做什麼,陳鏡嬌沒瞞,直接告訴自己今日還要擺攤,攤子在幾個人幫忙下支起來後陳鏡嬌便從後廚拿來幾個碟子,碟子裡乾乾淨淨放著幾個滾圓金黃的炸物。
「蟹殼黃?」綠意問。
「嗯,我做了鹹口,今天不要錢,讓街坊嘗嘗。」滾圓金黃的蟹殼黃香味四溢,不一會兒便吸引了客人來,有客人猶豫著詢問真的不要錢嗎,得到陳鏡嬌的肯定後方才放心拿起一個。
外殼炸的金黃酥脆,帶著剛出爐的溫熱,掰開來更甚,淡黃的餡心光潤,咬下去濃鬱的肉香混合某種調料濃鬱的辣,客人彷彿吃到什麼新奇東西,問:「這裡面是什麼?我怎麼吃到不同於肉的鮮味。」
「是黑胡椒跟蟹粉。」陳鏡嬌相信這個時代沒有人會用蟹肉做其餘的東西,多數人都是清蒸吃,就連加入其他物中都是前衛的。而蟹粉則是蟹黃與蟹肉煮熟混合之物,既有著土禽沒有的鮮也兼具香氣,最重要的是不會太腥,同蔥油跟鮮肉加工一起便根本聞不到腥味了,剩下的只有鮮香。
綠意看著吃的不亦樂乎的客人,以及越來越多聚集過來想要一嘗究竟的街坊,沉默不語。
第9章 玖 大難將至(1)
沒有比較,客都尚且不知道原來鹹口蟹殼黃可以如此美味,有客人連連道:「這餡料是十足,更何況今日還不花錢吃。」旁邊吃的正急的友人只顧著點頭。
陳鏡嬌憑鹹口蟹殼黃力挽狂瀾,將客人重新拉了回來。這還得多虧了上次提醒她的客人,陳鏡嬌讓觀瀾記住這客,平日多做了些什麼茶點便送去給人嘗嘗。
雖然茶肆重新紅火起來但清閒日子也算過完了,她又回到了忙前忙後累到倒頭就睡的日子了。
以往都是一夜無夢,一覺睡到早的陳鏡嬌可今日不同,夜半時分在夢中忽然驚醒。渾身濕透的冷汗讓她睡意不在,起身換了身乾爽衣裳卻輾轉反側難以入眠。
她不願打擾觀瀾,畢竟觀瀾乾的活一點也沒比她少。於是披上了件外套,瞧月色正亮,穿上鞋去院裡溜達散散心,尋思這也許能助眠。
夜裡的周遭寂靜的只能聽到風吹樹葉的沙沙聲,她站在門前仰望前院的茶肆,心中百感交集,這是她一手做大的茶樓,就像自己親自帶大的孩子般。
陣風吹過,「嘎吱」一聲輕微的檀木摩擦聲在這個寂靜夜晚格外明顯。