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聞到了。
&ldo;阿音,你這面和了羊奶,好像有點臭誒……&rdo;
寶音仔細聞了下覺得問題不大。
&ldo;放心吧,一會發酵完,再拿羊油烙一下下,那股子味兒幾乎就聞不到了。&rdo;
&ldo;……&rdo;
什麼發酵,什麼烙一下下,朝樂都沒怎麼聽懂。不過她對妹妹的話總是會盲目的認同,反正寶音說什麼她都信。
兩刻鐘後,發酵後的麵團比之前大了好多,撐的盆都快裝不下了,驚的朝樂一連搓了好幾遍眼睛,還以是自己眼花。
&ldo;好神奇……&rdo;
&ldo;這有啥。&rdo;
大自然神奇的東西太多了,眼前這都是小意思。
寶音撒了點麵粉在盆裡,將裡頭有些稀的面和了和然後倒出來讓姐姐幫忙揉成了一團,待醒發了一盞茶後才輪到她出手。
家裡沒有擀麵棒,寶音就直接用手拉。切出來的小小劑子被拉成一條,然後抹上一點沙蔥碎和羊油再捲起來,卷好立起來直接一摁,一塊餅就出來了。
朝樂看得津津有味,妹妹手真巧,做的東西肯定很好吃。
&ldo;阿姐,生下火,不要太旺。&rdo;
&ldo;好嘞!&rdo;
火很快升了起來,鐵鍋裡被抹了一層羊油,並不多,一塊餅貼上去沒多久就被餅子吸收了。
寶音一鍋貼了十個,也不用什麼工具,瞧著烙好了一面直接用手翻到另一面接著烙,她動作快的很,朝樂不過幾個眨眼,鍋裡的餅便都翻身了。
羊油本就香,烙出來的麵餅自然更香,一丟丟的羊羶味幾乎可以忽略不計。
因為馬上要趕路,乾糧肯定不能少,所以寶音把麵粉做了一大半。也不知道做了多少斤面,反正兩盆子的麵團烙了近五十個餅。
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