第13章 桃花羹,4(第2/2 頁)
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一來一回不過瞬息,恆娘就準備開始做了。
糯米提前浸泡一個半時辰以上。趁著這時候,恆娘開始打發椰漿。剖開椰子,把汁倒入空碗,把椰肉取出來。分兩次把椰肉打碎,加水,打發成椰漿。然後把牛奶和椰漿煮沸,在加入糯米。可以再加少許糖增加甜味。然後小火慢熬半個時辰到濃稠的樣子;盛在碗裡時將洗淨的鮮桃花瓣放入即可。
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