第45章 地道川菜！(第2/2 頁)

片，也不會這麼味道的。”

何雨柱倒也沒有把功勞往自個身上攬，分了一部分到林逸這邊。

他也佩服林逸釣魚的水平，經常性的釣來大魚不說，關鍵是釣來的魚，味道確實是好，別說是經他這個廚師的手了，哪怕是一般的家庭婦女，也能把這魚做好吃了。

林逸聽了，說道：“我這池子裡面還有不少的大魚，廠長要是喜歡，到時候我帶幾條去廠裡面，招待麼，我也有責任讓客人吃好的。”

林逸也說了趟場面話，這花花轎子眾人抬的。

“廠長，魚頭煲也好了。”這時候，何雨柱插話說道，砂鍋在小炭爐上面嗤嗤的冒著熱氣呢。

何雨柱揭開了砂鍋的鍋蓋，熱氣湧動，然後撒了一小把的蔥花，頓時，奶白的魚頭豆腐湯上面，翻動著翠綠的蔥花，視覺效果，可謂是拉的滿滿的。

“這豆腐湯可是加了牛奶吧？”楊愛國覺得今天真的是不虛此行了，不僅吃到了以前沒聽說過的酸菜魚，還吃到了這奶白色魚湯的魚頭燉豆腐。

酸菜魚太辣，老太太不喜歡，林逸就給老太太的碗裡面，舀了一小碗的魚湯，還有幾塊鮮嫩的豆腐。

“林逸這孩子，可是很能幹的，進軋鋼廠之前，就在街道辦的食堂那邊幫忙，經常去釣魚，咱們街道辦的食堂，可是收著了不少，這魚湯，也沒少做，楊廠長，你可要好好的嘗一嘗，林逸釣來的魚，跟一般的魚，還真不一樣的。”

王主任也給林逸背書，著重介紹了一番這魚的好處來。

楊愛國也喝了魚湯，細細品味了一番，他也是一個吃家，很好這一口，這也是為什麼，他會一路的提拔何雨柱的原因，就因為何雨柱做的一手的好菜。

這年月，物資匱乏，這吃的，就那麼幾樣，但是能把這幾樣肉菜，變著法兒的做出不同的滋味來，整個軋鋼廠，還就只有何雨柱能做到。

今天，林逸釣來的魚，確實給他開啟了一個新的門。

楊愛國仔細的品嚐著魚肉，喝著魚湯，確實如其他人說的，這魚，沒有一絲的腥味。

魚，楊愛國吃的不少，很多時候，都吃不出腥味來，但不代表著，魚就沒有腥味了，往往是調料什麼的，把腥味給掩蓋掉了。

最簡單的一個處理方式，那就是剛吃完魚，直接喝點涼水，這嘴裡的味道砸吧下，就知道這魚有沒有腥味了。

但是今天這魚湯，包括前面那道酸菜魚，楊愛國還真沒吃出任何的腥味出來，就只有鮮嫩了。

“林逸，你這可做的不地道啊，軋鋼廠現在才是你正式的單位呢，以後有釣到魚了，就送到食堂那邊去，難道廠裡面還能虧待你不成？”

說著這話，楊愛國的眼睛不住的往池子那邊瞄，來的時候，他就看到剩下的那幾條大魚了，原本沒什麼想法，但是這會，可是全想要帶到軋鋼廠裡面去的。

連魚的做法他都想好了，這魚身子，就做成酸菜魚，魚頭，就燉豆腐。

“行的，楊廠長，以後釣到魚了，我就帶到軋鋼廠那裡去。”

林逸直接答應了。

“楊廠長，你可不能虧待林逸啊，他這魚，不僅你想要，我們街道辦可也是經常想著呢，都有工作人員願意一塊錢一斤找林逸買了。”

王主任還不忘記幫林逸抬一抬價格的。她倒是不擔心林逸以後不給街道辦送魚了，因為她知道，林逸就不是這樣的人。

楊愛國一點都沒被這個價格嚇到，好東西，自然也有貴的理由的，同樣是兩條大魚，一條林逸這樣的沒有腥味的魚，一條以前吃過的有腥味的魚，哪怕是一塊錢一斤，楊愛國也選林逸的魚。