第100章 壓縮餅乾(第1/3 頁)

正當師長他們在種植場時，劉鈞在後勤部張部長辦公室。

張部長拿著劉鈞遞給他的壓縮餅乾的樣品，反覆觀看：“長方形，很薄，大約1厘米，棕黃色，聞起來很香。”

“這些小黑點是什麼？”

“是糖粒，可以增加熱量，口感也好！”

“這一小塊是62.5克，一包兩塊，標準重125克，一次一塊就可以了，張部長，您可以試一下。”

張部長早就想試了，他將這塊壓縮餅乾放進嘴裡，輕輕咬了一口。

他吃過繳獲日軍的壓縮餅乾，對比了一下，劉鈞他們生產的壓縮餅乾並沒有日軍的那麼硬，而且咬在嘴裡，慢慢融化，餅乾上的糖粒刺激著味蕾，自從抗戰以來，張部長都快要忘記“甜”是一種什麼滋味了。

越嚼越香，吃完一塊，就覺得肚子飽了，明顯的飽腹感，慢慢覺得渾身有力氣了，估計半天不吃東西都可以。

“劉同志，剛剛試了一下，口感非常好，這裡面的成分是什麼？好像有點甜。”

“加入紅糖是為了口感和增加熱量，八路軍行軍打仗消耗很大，吃一塊可以迅速補充能量和營養。”

“它是由膨化粉、糖、食用油、食鹽、芝麻或花生、也可以用核桃，再加一些補充維生素之類的，如果條件許可，還可以加入奶粉，肉鬆之類的。”

“原材料都是現成的，製作工藝不難，關鍵是製作壓縮餅乾要求有粉碎機、烘乾機和壓力裝置。”

看著劉鈞輕描淡寫的樣子，張部長心裡卻是激動無比。劉鈞現世，巧克力、蛋糕、糖果已經成為老百姓的日常食品。而在抗戰時期，各種物資短缺，人們主要是簡單的碳水化合物，像壓縮餅乾、罐頭一類都是奢侈品，這個年代想都不要想。

“產量怎麼樣？”

“產量關乎原材料，如果配料齊全，一天的產量可以滿足一個團一個月的需求。

張部長一聽，有點洩氣，他知道目前部隊後勤供應的情況，而且像壓縮餅乾這樣的食品，也不能天天吃。

“張部長，我建議，我們生產的壓縮餅乾分成兩部分，一部分供應八路軍作戰部隊，以保證戰士們戰時的需求；另一部分賣給國軍、晉綏軍，獲得的錢財用以購買原材料，這樣，我們的生產才不會是‘無米之炊’？”

“這個主意好，不過，這麼大的事我要向上級請示。”

“生產壓縮餅乾的原材料我好不容易才儲存了50噸，這還是託重慶的朋友幫忙購買的，按照每塊62.5克的話，至少可以生產80萬塊壓縮餅乾，到時這批產品如何處理，全部交給張部長你們去處理吧！”

……

政委試吃了張部長拿來的壓縮餅乾，他“咔嚓”地咬了一口，一種久違的香味湧了上來，越嚼眼睛越亮，連聲說“好吃，好吃！”

“政委，慢一點，喝一口水再嚼，感覺更好！”

“要不是你的提醒，我可以一口氣吃上3、4塊。”

“千萬別，劉同志說，最多隻能吃兩塊，再吃就會撐壞的！”如果劉鈞在的話，看到這情景，不知他心裡會怎麼想，一塊在現世再也普通不過的餅乾，竟然讓這些革命老前輩幸福得像過年一樣，他們太……容易滿足了！

八路軍一二x師3x6旅奉命連夜急行軍，因為要趕赴前線，又要避免被日軍的飛機發現，整個過程要求不能點火，連熱水都沒得喝，等到天快亮了，奔波一個晚上的戰士終於能夠休息一會。

“休息20分鐘，炊事排，把準備好的乾糧發給大家，吃完就出發！”

早已準備好的炊事排戰士拿出一個個口袋，將袋裡的“乾糧”發給大家。“咦，怎麼就這一點？”一個戰士接過炊事排分給他的用油紙包著的一塊“