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「不，不是一聲，是好多聲才對！」

……

聽著飯桌上大家聊天，婁甯的心情也還不錯，就是吃著吃著就感覺少了點什麼滋味——

少了一個應該出現的人，她微垂著頭敲著碗筷，開始心不在焉，神遊天際。

然後就順從本心，摸出手機發了兩條微信：

[顧逞，你今天是不是很忙？]

[店裡在吃飯，要是你在就好了。/圖片]

果不其然，對方沒有回覆。

「……」婁甯難得地嘆了口氣。

這一天因為是店裡私人聚餐，麥香館歇業休息。

吃完飯，安博就開始教小黃和小許做一些基礎肉菜，有他跟進學徒進度，婁甯的責任輕鬆不少。

安博當「師父」第一道要教的就是名菜九轉大腸。小黃和小許都認認真真地立在一旁，幫忙打下手，順帶學習。

他們倆跟著安博，在清水中加上澱粉、食醋翻洗豬大腸。難的不是洗豬大腸，而是套腸，套兩遍形成四層。

安博手法利落，徒手就能搞定，十字牙籤一串，兩頭固定。

小黃和小許就要借著筷子才能完成。

他們倆還在與豬大腸爭鬥，而安博已經開始燒水煮湯料，加上料酒、辣椒、花椒、蔥姜等辛香調味料，以及調節口味鹹淡的精鹽等。

成型的豬大腸就丟進去，安博說：「得了，就放在這兒讓它慢慢燉，時不時用牙籤扎一下，鹵著。」

「好好好。」小黃、小許點頭。

豬大腸燉完撈出，肉眼可見一下子縮水不少，也就變得更結實了。將豬大腸切段，從橫截面很容易看出來哪些是安博的成熟手筆，哪些是小徒弟的練手之作。

「沒事兒，剛開始，練多幾次就上手了。」

安博邊安慰羞慚的小夥計，邊熱上炒鍋。小徒弟給切好的大腸淋上生抽老抽，沒有顏色的大腸瞬間上色，然後將大腸倒入鍋中油炸。

初步炸好的大腸邊緣零星焦脆痕跡，看起來已經不錯。

還差最後一步炒糖色，小許自告奮勇，在安博的指導下撒糖、加醋，加胡椒粉，飄香撲鼻。炒煨出來的九轉大腸顏色通紅，裹著漂亮濃稠的糖醋汁。

「這道菜說難也不難，就是挺麻煩，你們看，又三小時過去了！乾脆就當晚上的菜吧。」

聽了這話，原本忍不住想嘗嘗味道的小黃和小許同時停下動作。

婁甯來後廚看了一眼，笑說：「沒事，想吃就吃吧，看看你們做出來的好東西有多好吃。」

聞言，小黃小許：「那咱倆不客氣了！」紛紛動筷子伸向好不容易做好的九轉大腸。

因為加了各種豐富調味，入口酸甜鹹辣四味俱全，香入口鼻，燉了兩個小時出來的腸肉質地嫩滑，炸過後外焦裡嫩。

「太香了，太好吃了。」小黃和小許都忍不住一個接一個地吃，「安大哥，你太厲害了，火候控制得那麼好，味道也和諧。」

安博在一旁聽他們吹彩虹屁，不由笑逐顏開：「我都幹那麼多年了，總不能是白乾的吧。」

「話不能這麼說。」婁老闆笑倚後廚門口，「小黃小許，以後跟安大哥好好學。」

有安博在，店裡人手瞬間寬裕。還有周家禾在比賽中進步飛快，復活賽上肯定是脫胎換骨，說不定等再回來，就已經有能力獨當一面了。

這一下婁甯忽然生出一些悵然，怎麼回事呢，明明事情是在向著完滿而順利的方向奔去，她的心情卻不是同一回事。

她帶著悵然的心情，持續到晚上五六點吃過飯，目送著員工們和親友各回各家。

呆坐在桌旁一會兒，手機鈴聲響起，婁甯接起電話。

男人