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&ldo;無妨，你先忙你的， 對了， 給你介紹一下， 這位是我新請來的帳房，白朮先生，最近作坊這邊事情太多了， 帳目這塊就先交給白朮先生罷，你這邊專心做好這批醬菜和辣醬，記住，衛生一定要做好，這批菜是送到邊關去的，關係到的不僅僅是咱們姚家醬菜坊的名聲，還有邊關將士們的飲食安全，一定要讓他們注意衛生，寧可慢一點，晚幾天交貨，也絕對不能在衛生上出岔子，知道嗎？&rdo;

姚亦昕難得這麼嚴肅，宋葉瞬間緊張起來，匆匆和新同事打了個招呼，就急忙跑進去監工去了，他們家少爺對於這些繁文縟節不太在乎，但是，萬一作坊的事兒出了差錯，那是肯定要嚴懲不貸的。

記工錢和流水的帳房在作坊隔壁，兩間單獨隔開的磚瓦房，帳本不比其他東西，安全方面是最要緊的，因此，這裡每天都有人值班，看到自家少爺過來，值班的趕緊拿鑰匙開了門，放他們進去歇息，又忙不迭的跑去倒涼茶。

這帳房的鑰匙除了姚家老宅和宋葉之外，就只有當天值班的人有，外人不能輕易進去，這也是為了防止有人鑽空子偷盜，畢竟，作坊這邊的工錢都是每日結算的，除了帳本之外，每天都有大量銀錢出入，姚亦昕這樣的管理方法，避免了管事的一手遮天，也可以責任到人，防止出現內鬼。

&ldo;少爺這法子不錯！&rdo;白朮的眼神何其毒辣，立刻便發現姚家醬菜作坊這管理帳房的法子非常好，當下不由得開口讚嘆道。

&ldo;你先別忙著誇我了，今天來幫忙的大概都沒有登記，雖說族老們說了不要工錢，可我也不能真讓大傢伙兒白幫忙，這樣，帳房每日登記的簿子裡，各處的工錢怎麼算的都有定例，今天開始，就勞煩先生每日幫忙核算一下各人每天的工錢，晚上再覆核一遍，第二天上工的時候發放頭一天的工錢。&rdo;

&ldo;少爺放心吧！些許小事，不足掛齒！&rdo;白朮表示他立刻就可以開工，原有的老員工都有定例，臨時來幫忙的，就像從前戶部年底徵召的那些民間工匠一樣，都是有定例的，只要做好登記工作，後面的工錢就好算了。其實也就第一次忙亂一些，登記好了就不忙了。

將白十三留下給白朮幫忙，畢竟白朮腿腳不方便，還是要有人在旁邊幫著的，姚亦昕去醬菜作坊看了看，發現雖然忙亂，但大夥兒都按照宋葉叮囑的，將各類蔬菜摘掉腐爛發黃不能吃的部分，仔細清洗乾淨之後才拿去晾乾製作，再次叮囑要注意食品安全之後，姚亦昕轉身打算離開，突然發現不遠處多了一個陌生人影。

想到他們家老宅連個蟊賊都沒出現過，姚亦昕暗暗嘆息一聲，難怪白十三這麼放心地陪著白朮去了，原來早就弄了個備胎暗衛跟著自己啊，也不知道這些人平時都藏在哪裡，簡直是躲貓貓高手！

彷彿想到了什麼，姚亦昕突然偷笑一聲，衝著那邊默默蹲守的暗衛某某招招手：&ldo;那個誰，麻煩過來一下。&rdo;

那人一僵，隨即快速跑了過來，一臉緊張地按著腰間凸起的地方，約莫裡面藏著匕首什麼的，眼神銳利專注，看起來可比白十三這個逗比暗衛專業多了。

&ldo;咳咳，放鬆放鬆，不是什麼大事兒，是這樣的，我想去抓兩條黑魚，不知道你會不會游水？會的話不如陪我去一趟？&rdo;

&ldo;會！&rdo;那人簡直惜字如金。

姚亦昕也是那天去鴨舍那邊才發現的，那邊有一條小河的支流，裡面竟然有黑魚，隨口一問才知道，原來這裡的人因為黑魚長得樣子比較可怕，又是滿嘴的鋸齒狀牙齒，看起來特別兇殘，因此就沒人敢吃它們了，再加上鄉野之間會烹飪魚蝦的很少，因此像是黑魚這種&ldo;品相不佳&rdo;的魚類，就更加乏人問津了。