第14章 爆炒小龍蝦(第2/3 頁)

高進也沒有停留，蓋上桶蓋就就回家了，家人們都在家裡也沒有出門，看到高進提著桶回來了。母親好奇的問道“二兒子，你桶裡提著的是什麼啊？”

高進笑著便把桶蓋開啟，看到是一桶龍蝦後，母親說“咱家雞不多，你捉這麼多龍蝦做什麼？”

“當然是吃了，媽，今天你有口福了。”高進按著母親的雙肩開玩笑的說。

“你這個臭小子，拿媽開玩笑是不，讓媽吃雞吃的東西”說著做出要打高進的動作。

高進也是很配合的連忙求饒。大哥嫂子也過來了，看著一桶的龍蝦都很無語，不過大哥很會安慰人“看來二弟改變的越來越多，也喂起雞來了。不過以後這事教給大哥，怎麼能讓你去幹呢。”大嫂也是點頭應和。

高進苦笑不已，得，我無法反駁，等我做出來了，我看你們說是餵雞的不。

高進就開始清洗龍蝦，用刷子刷淨龍蝦表面的泥沙，剪去長鬚和尖銳的腳趾，用筷子從龍蝦尾部插入，挑出蝦線，用水沖洗乾淨。一個一個的清洗著，大哥也來幫忙，教幾遍怎麼清洗，就讓他清洗去了，囑咐他弄少半桶就行。

高進就去了廚房開始準備食材，炒料是一大關鍵，高進把上午買的材料準備好。大哥那邊已經清洗完畢，端進了廚房。看著廚房裡的配料，大哥驚訝無比。

怎麼用這麼多材料，微微數了一下，林林總總得有二十多種，大哥也沒有說什麼就出去了。

高進在鍋里加入適量的水，燒開。將清洗乾淨的龍蝦放入鍋中，蓋上鍋蓋，煮至龍蝦變紅，撈出備用。

鍋中加入適量的油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香，加入料酒，生抽，鹽，白糖，白胡椒粉等二十種調料，翻炒至香味出來。

隨著高進一步一步的做著，香氣慢慢的從鍋裡溢了出來，充斥著整個廚房，高進聽到了一聲咽口水的聲音，扭頭一看，就笑了。

只見妹妹不知什麼時候來的廚房，兩眼放光的看著鍋裡，還時不時的擦拭著嘴角。

“二哥，好香香啊，玉玉想吃”妹妹有點奶聲奶氣的說著。

“玉玉乖，還沒做好呢，等會二哥做主讓你吃個夠。”高進寵愛的說著。

炒好調料後，高進將焯水後的龍蝦放入鍋中，翻炒均勻，讓龍蝦充分吸收調料的味道。加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮約10分鐘，讓龍蝦更加入味。

院子裡，爺奶，爸媽，哥嫂，都停止了說話，聞著從廚房傳來的香氣，都忍不住的狂咽口水。連隔壁五嬸家的小兒子狗子都眼巴巴的看著這邊。

開啟鍋蓋，香氣瞬間達到頂峰，狗子再也忍不住了，哭鬧著要來高進的家裡。五嬸實在沒有辦法，讓他自己跑了過來。狗子一進門看到廚房裡的玉玉，兩個小傢伙，兩個小腦袋就在廚房門口彷彿待喂的小鳥一般等著二哥鍋裡的食物。

高進也沒有故意逗他們，將小龍蝦正在了大盆子裡，端到了院裡的餐桌上。

眾人看著盆子裡鮮豔誘人、肉質飽滿，湯汁濃郁的小龍蝦，給人一種垂涎欲滴的感覺。

高進又精心的傳授著吃小龍蝦的經驗，眾人都迫不及待的吃了起來。由於有老人，小孩，高進做的是微辣的。

細心的給妹妹剝著小龍蝦，當然時不時的也給狗子剝幾個，小傢伙們吃的很開心。

吃完小龍蝦後，眾人們都在回味著，總感覺意猶未盡。都又眼巴巴的看著高進。高進拍了下額頭。承諾他們明天多弄點，才放過高進。

高進戲謔的看著大哥“大哥，你不是說餵雞的嗎，我剛才可是看著了，你比咱家任何人都吃的多。”

大哥滿臉通紅，支支吾吾地說“誰知道你小子從哪裡學的這一手，簡直比豬肉還好吃，不，是沒法比。”

高進聞聲道“你說