第75章 東方美食的神秘力量(第2/2 頁)

從屋頂上的雪堆裡拖出來，準備作為今天的食材。

肖恩見了，便主動要求幫忙。

“今天的食物讓我來做一部分吧。”

拉格納有些意外的看了他一眼，“你還會做菜？”

“略懂。”

這一次他還真沒謙虛，對於做菜這種事情他完全談不上專業，只是上輩子沒事照著菜譜比劃過幾次，勉強算是會做而已。

拉格納倒是有些無語了，甚至笑了起來：“行啊，如果你真的想要幫忙的話我當然不會拒絕了，哦對了，一會艾葛莎要來，讓她幫你一起弄吧。”

肖恩點了點頭，二話不說就把馬車上的東西搬了下來，然後直接忙活了起來。

要給十多人準備足夠的晚餐，尤其還是以巨大飯量聞名的諾德漢子，可是有的忙呢，就算有艾葛莎幫忙，也不是一件輕鬆的事情。

首先是烤肉，這個需要現烤現吃，不過倒是可以把材料提前準備出來。

因為是給諾德人吃，也就不需要太講究，不管是什麼肉都可以烤，也不管肥瘦，統統切成塊，用尖木棍串起來，考慮到吃的量太大，肖恩沒有切太小的塊，每一塊都有雞蛋大小，穿得滿滿的，看起來更接近俄羅斯大肉串，一串肉足有半斤重。

很快十幾個肉串就穿好了，肖恩有剁了十幾根豬肋排，全部撒上鹽和幹洋蔥入味，回頭烤的時候撒上燒烤料刷上油就可以了。

接著肖恩又開始做主菜，他準備做三道菜，鍋包肉、紅燒肉、以及東北亂燉。

首先是東北亂燉，這玩意可以提前燉上，用幹辣椒、野洋蔥爆鍋炒香，放入土豆，捲心菜，豌豆角，野豬肉，幹蘑菇翻炒幾下，然後倒入水直接燉起來。

因為材料有限，肯定沒辦法做出原版風味，但亂燉嘛，差不多就行了，亂七八糟的一鍋走起，要的就是一個樸實無華大巧不工。

接下來是紅燒肉，野豬的肉通常以瘦肉居多，並不適合紅燒，好在如今剛入冬，野獸大都積累了不少脂肪以備過冬，這野豬肉裡的脂肪更是不少，如今都便宜了肖恩。

肥瘦相間的肉切成大塊，大鍋炒出糖色，放入成盆的肉塊，直接用一把鐵鏟來翻炒，沒辦法，肉太多，肯定不能太精心。

肖恩感覺這麼炒菜就跟翻地差不多，

等肉上色上的差不多了，再倒入水，沒有醬油料酒，乾脆用葡萄酒代替，放入各種本地的香料，末了又扔了幾粒八角進去，沒敢放太多，這玩意是真正的價比黃金。

和東北亂燉一樣，這個也是慢慢燉就行了。

最後就是鍋包肉了，先起一大鍋油，因為沒有植物油，只能上豬油，這樣炸出來的肉會很膩，熱量會超高，但反正是為了上膘，膩一些也無所謂了。

接著把土豆澱粉和肉、調料粉混合在一起，放到油鍋裡油炸撈出。

倒上調好的番茄醬汁，顏色倒是很像那麼回事，就是手藝潮了點，肉切的太厚，醬汁掛的也不是很均勻。

等到把最後一道菜搞定，肖恩已經累的渾身大汗了，最後的成品裝在一個大陶盆裡面，肖恩拿起一塊嚐了嚐，只能說差強人意吧，有點內味了，但畢竟倉促上陣，因陋就簡，跟正宗的味道差了不少，可怎麼著也比拉格納的諾德燉肉要好吧。

拉格納目瞪口呆的看著肖恩的花式操作，他還是第一次發現做飯可以這麼複雜，簡直就跟鍊金術一樣神奇。

看著做好的成品，聞著鍋裡飄出的香味，不管是顏值還是氣味比他的燉肉可要好上太多了。

他把這幾道菜挨個嚐了一遍，越吃越是激動，一臉的複雜表情。