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照九州和樂(第3/4 頁)

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寒風捎來小吃零嘴的香味,還有遠近錯落煙花綻放的轟鳴,也一併拂動著飛簷和牌樓上通紅的燈籠。

孩子們穿梭在人群中,手裡拿著五彩的風車,風車在微風中旋轉,斑斕之彩化了舞者翩翩。這倒是讓天吳不禁想起某個直到現在都還想把頭毛染成彩虹色的傢伙。

孩童的眼睛裡閃爍著他們這個年紀所獨有的好奇與活力,不時地扯著長輩的衣角,央求著買下心儀的玩具或零食,或是在大人們身邊跑來跑去,或是在父母堅實的肩頭上眺望著遠處的花火。老人們則一邊咒罵著無孔不入的寒風,一邊把青蚨塞到孩子們的手裡。

不過喬裝打扮一番之後,兩位去購買餃子原料的英雄並沒有被認出來。當然,熟人除外。

比如經常光顧的餐館老闆娘就能很輕易的認出他們。而且,這已經是第三年在她那裡買過年餃子相關的東西了。

“慢走啊,各位,明年也歡迎你們來買餃子原料哈!”

“咳咳……感…感謝好意。”

提著餃子皮和肉餡,青虎和少女行走在大街上。哪怕如此場景早已見過無數次,只是,每每看到這繁華的古國中,文明的生生不息,他們依舊會感慨,自己和戰友同志們所做的一切都是值得的。

紅彤彤的燈籠高高掛起,從十里長街之西直直延伸到盡頭,氣流卷拂起燈籠末端的飄帶,火紅的長龍在日光下抖動鎏金之鱗,在風中輕輕搖曳,映照一片喜氣洋洋。

家家戶戶的門窗上都貼滿了春聯,工整的楷書、飄逸的行書,還有稚嫩卻充滿童趣的筆跡,依稀還能看到幾分未乾的墨跡,想來是老者和後輩共勉而作,沉穩與生氣於此刻相映。

卸去偽裝,於闌珊處,憑欄而望,隨後緩步而去,歸往暖居。

“今後年年都會這樣吧?”

“也許會越來越好呢,指揮官,走吧,我們該回家了。我記得,今天把所有事都做完,明天去看新年話劇。”

“怎麼說呢,本來今天可以少一件事的,嗯哼?”

黎玥用手肘碰了碰自己身旁健壯的青虎。

“……是我的問題,別調侃我啦,嘿嘿。”

尷尬地撓撓頭,天吳用粗壯靈活的虎尾蹭了蹭黎玥的臉。

很快一人一虎便到達了家門口。選好了做餃子的方向,眾人便馬不停蹄的開始了,年夜飯的其他食材都有,做起來也很快,哪怕今年的年夜飯和往常一樣都有很多人來參加。天吳自告奮勇地完成餃子肉餡的製作,當然,絕對是全程被“監視”的。

,!

最經典的豬肉大蔥餡餃子,當然,餡料不可能只是豬肉和大蔥那麼簡單。

三分肥七分瘦,此乃最佳的餃子肉餡。幾節大蔥、幾塊生薑,在天吳拿著的菜刀下快速切成了片,幾顆八角、少許花椒,開水與攪拌之下蔥姜大料散發出淡淡清香。

緊接著就是肉餡了,將買來的大量豬肉倒入盆中,幾勺食用鹽,幾勺雞精,還有少許白糖提鮮,少許胡椒粉,幾勺生抽,幾勺蠔油,最後是適量的老抽上色。

打入幾個雞蛋後就可以加剛剛泡好的蔥姜大料水了,當然只能先加一半。

因為人很多,所以這次的肉餡兒量也很足,也就只有天吳這樣龐大的體格才能駕馭得了。只見得虎掌末端的爪尖收縮,套上塑膠套後便開始了攪拌,先是抓取和攪碎,讓肉餡吸收所有的調料和汁水,而後順著一個方向攪拌,把肉餡攪至上勁。

隨後將剩下的汁水全部倒入,以同樣的方式繼續攪拌至相同的狀態。

“豬肉處理完了,接下來是大蔥,塔倫,幫我拿過來。”

“好嘞,大哥,開個通風。”

“行。”

起火,將先前剩下的蔥姜大料放入油中翻炒,直至微

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