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第17章 香氣繚繞(第2/3 頁)

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風大閃了舌頭。”

“倒是閃不了舌頭,就怕饞了舌頭。你要是食髓知味,三天兩頭的找我要吃,那我還不成塌了大梁的房子了?”

“什麼意思?”羅曉芸不明就裡。

“散架子了唄!我還不崩潰啊。”

“喲!一隻兔子肉就能勾起我那麼大的饞蟲?我不信!”

看到方明只是笑並不作聲,羅曉芸又討好道:“嗨!當家的,真有那麼好吃?難道比剛才的野雞肉還要好?”

“這都什麼稱呼!”方明好笑道。但還是作了回答。

“不能說哪個更好吃。風味不同,感受不同。就好像你和我,擁抱是一個味道,接吻另是一個味道,當然做那個Love事又是一個味道,各有各的心跳,各有各的精妙,難作比較。”

羅曉芸紅了臉,“你怎麼又流氓起來了,怎麼什麼都能和夫妻之事掛上鉤,你簡直就是研究那個方面的專家。”

方明嘿嘿一笑:“這就叫煙火氣,就像我們現在拉著風箱,燒著柴火,蒸著米飯,圍著鐵鍋。這不就是一幅典型的農家樂圖畫嗎!”

“好好好,說不過你,趕快做你的另一道私房菜吧。”羅曉芸忍住笑:“我要嚐嚐擁抱和親吻的不同。”

“好了!你就擎好吧!”

時間不長,另一道土豆燉野兔便大功告成。

同樣,方明依然夾了一塊兔肉先讓媳婦品嚐解饞。

“親愛的,都說野兔肉好吃但有腥味,可我一點也沒嚐出來呀,嚐到的只是鮮味!”

方明驕傲道:“有腥味那還叫私房菜?這道菜關鍵就是要去腥。”

“那你是怎麼去的呀,我怎麼沒看見。”羅曉芸傻傻地問道。

“你可真可愛,味道還能看得見?”方明便把自己去腥的方法告訴了媳婦。

首先要提前用淡鹽水浸泡兔肉,兔肉焯水後再入鍋時,料酒需等快開鍋時才新增,這樣料酒揮發時便能更好地去除腥羶。當然還要新增香料,同時藉助薑片、大蒜等佐料的力量除腥去羶。

多管除腥手段齊下,兔肉不好吃才怪呢!

羅曉芸今天可算開眼了,不但嚐到了美味,還對烹飪產生了興趣:“親愛的,以後多教教我做菜的技巧,等我學會了,好好伺候你。”

“不用,我會做就行了。老婆是用來寵的,不是用來當保姆的,好好保住你這村花的地位就是了。”

兩人在廚房忙活聊天,堂屋也有了動靜。

“奶奶,今天家裡好香。”小孫子壯壯正圍著奶奶撒嬌。

“壯壯饞了吧,那是你姑父在燉肉。”

說著親了小寶寶一口:“可憐我的小孫孫,一年也沒吃過幾塊肉,今天就讓你吃個夠。”一邊說,一邊站起身來:“走,找你姑姑和姑父要肉肉去。”

“噢,吃肉肉了!吃香香了!”

高興得壯壯又是踢腿又是搖頭的,一步三躥拉著奶奶的手向廚房跑去。

聽到動靜,羅曉芸出了廚房,奔過來抱起小寶寶。

小傢伙連踢帶蹦要下來:“我要吃姑父肉肉!”

正鬧騰著,上工的一家子全回來了,聞到這奇異的香味,聽到壯壯童聲稚氣的話語全都樂了。

“我們壯壯要吃姑父的肉肉?也難怪,姑父的肉肉就是香!”二嫂誇張地用鼻子長長的吸了一口氣,笑的有點直不起腰。

大嫂牛雪娥猛拍了一下二嫂馬寒月的屁股,嗔笑道:“你也像個孩子,讓壯壯吃你的肉好了!”

二嫂笑道:“大嫂,我是老馬,你是老牛,咱們都是老肉,嚼不動了,還是新郎新娘的肉嫩好吃!”

大嫂又笑著踹了馬寒月一腳:“老不正經的,越說越沒個正形。”

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