第59頁(第2/2 頁)

最新仙俠小說小說：修羅獄主、太虛彼岸、穿越異世界：開啟冒險之路、雲靄蒼穹、靈脈？魔脈？不，我修天脈！、鎮魂紀元、腹黑公子之傳奇今生、滄興大陸、煉化潛龍大陸的小癟三、十界天尊、天元大陸之林羽、小道參上、修仙從抽獎開始、開局撿個女宗主、衍盡歸墟、國度：巫蓮、小生問道之九天逆世、凡人修仙：從買到降雷符開始、修仙大冒險之笑鬧仙途、重生之丶從撿到金丹傳承開始、

蘇糖神情專注，還在繼續手上的工作。

這是松鼠桂魚最重要的一步。

去掉魚骨的魚肉變得很軟，蘇糖從魚肉內裡開始切花刀，就是橫切幾刀，豎切幾刀，看著跟開花了一樣。

動作要輕柔，不能把背面的魚皮弄破，否則一會就不好炸了。

這些動作做完，直接把切好花刀的桂魚放到白酒裡進行醃製，白酒裡還放了細紗布包起的香料包。

蘇糖一連處理了兩條魚，動作愈發好看，讓人眼睛都不捨得眨一下。

一刻鐘後，蘇糖把白酒裡的桂魚拿出來吸乾淨，現在的魚肉已經完全沒有腥味，只有魚肉的鮮嫩。

再把魚肉表面控幹水分，直接放到調好的雞蛋澱粉裡，在裡面滾上一圈。確保魚肉都掛完澱粉。

旁邊剁下來的魚頭做了同樣的處理。

兩條掛好麵糊的桂魚就放到在盤子裡，等著排隊下油鍋。

油鍋還沒滾的時候，直接炸第一遍，因為蘇糖控制的形狀好，一條被切開的魚一下鍋，就立刻固定了形狀，切好花刀的魚肉像是真正地開了花，像是小松鼠的身體一樣。

金黃色的雞蛋澱粉讓色澤更加好看。

這還沒結束，第一遍炸完之後，蘇糖把兩條魚進行復炸，這樣出來的口感會更加酥脆有口感。

兩條炸好的魚肉開始散發香味。

讓周圍的百姓口水都要吞下去了！

蘇糖做的是炸魚嗎？這也太香了吧，為什麼平常家裡炸魚都沒有這麼香？

但只是炸魚的話，似乎只有造型好看些？

蘇糖卻沒有停下手裡的工作，而是立刻起鍋燒油，動作利落地下姜蒜爆炒，再把準備好的酸甜醬跟少許醬油倒入其中。

蘇糖在裡面還加了紅色的葉子汁，讓色澤逐漸好看起來。

</br>

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

</br>

本章未完，點選下一頁繼續。