第六十七章：談合作(第2/3 頁)

來沒吃到過魚今天讓她給遇到了，不做點可對不起她肚子裡的饞蟲。

蘿蔔絲燉鯽魚湯，前世是她最愛吃的菜，因為前世她們家緊挨著一條河，河裡經常會有魚跳出水面，小時候，爹山上打獵的時候她就會跟村裡的孩子一起下水去摸魚，他爹回來就會給她做蘿蔔絲燉鯽魚，味道非常鮮美，也是她的最愛。

做魚最重要不能缺少去腥味的姜，玉瑤想著等他們家上樑的事完成了，她就能有自己的房間，到時候，她就可以將之前買來的香料種子跟姜種到空間裡去，等種植出來，就可以大量的在山上種植，將香料摻雜在一起，就能夠做出五香粉，在現代，這可是家家廚房必備的調料。

“曹叔，您可以幫我把這條魚處理一下嗎？記得千萬別把肚子裡那個墨綠色的小囊給弄破了，不然這整天魚就別想吃了。”

曹大廚，聽見玉瑤叫他的聲音，這才停下跟姚掌櫃的爭吵，走上前耐心的詢問。

“瑤丫頭，這魚肚子裡還有這麼多講究，難怪之前做出來的魚有的會是苦的，讓人難以下嚥，不過，這魚你真的會做？”

這東西他就知道跟做平常的菜一樣放油煮，可是做出來的魚，腥味太重，根本一點都不好吃，所以即便這魚很珍貴，卻也會有人肯點這道菜。

“曹大叔，一會兒等我做出來你嘗過不就知道了，現在你還是先幫我把魚收拾好，一定不會讓你失望的。”看著玉瑤小饞貓似的迫不及待的樣子，就知道這小東西看來也很喜歡吃魚。

“好，曹叔這就動手，反正剩下的菜，小三子就能做好。”說著開始動手，拿起小錘子，對著魚腦袋敲打了三四下，魚就不動了，接著就開始開膛破肚，按玉瑤的說的，小心的將魚肚子裡的五臟取出來，終於找到了玉瑤說的墨綠色的膽囊。

曹大廚心中感慨，他做大廚這麼久，還不知道原來之前做出的魚苦澀，就因為這個小東西，真是老了。

玉瑤看著身邊籃子裡放著的白蘿蔔，將它取出一小塊，切成絲放到一邊備用。

從身邊的灶臺上取一塊姜切成片，放到油裡，煸香。

再將鯽魚放到鍋裡煎至兩面金黃，加入一大碗清水，煮，一直煮到鯽魚湯變成奶白色，再把切好的蘿蔔絲加到鍋裡。

一同煮小半個小時，再加入蔥跟鹽。

在燉魚的時候，玉瑤順便有做了一道肉末蒸蛋。

將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入少量的鹽巴，再加入一點溫水。

放入鍋內蒸三十分鐘左右，就可以拿出來，黃澄澄的蛋羹就做出來了。

在蒸蛋的時候，將豬肉剁成末，加入鹽跟醬油醃製十分鐘，放到旁邊的鍋裡炒熟。

將炒熟的肉末放到蛋羹上，一碗散發著肉香跟蛋香的肉末蛋羹就做好了。

同時蘿蔔絲鯽魚湯也好了，一時間，廚房裡散發著香噴噴的味道，進門來的客人，也不禁開始好奇起來。

曹大廚聞著陣陣香氣，肚子都覺得在咕咕叫，這下可把她肚子裡的饞蟲給勾起來了，眼巴巴的看著鍋裡剩下的兩條魚。

“曹叔，這個是給秦公子的，剩下的，一半留給你，另一半能否拿出去給我家人？”曹大廚連連點頭，“當然可以，平老弟又不是外人，再說這都大中午了，我這就叫人帶過去給你家人嚐嚐。”

拿起鍋鏟快送從鍋裡剷出一條魚，讓旁邊的小三子給送出去，剩下的一條直接放到自己面前。

剛準備動手，就發現身邊伸來一雙比他還快的筷子，“老姚頭，你還要不要你這張老臉，這可是瑤丫頭給我留下的，你居然也敢搶！”

說著動手要將他筷子上的魚肉給夾下來，被姚掌櫃給躲過了，直接放進嘴裡，鮮嫩的魚香味充滿整個口腔，半點魚腥味都感覺不到，真的太好吃了，姚