第 5 章(第1/3 頁)

“好你個二姐兒，從哪撿的旁人不要的餿豆腐，我可不吃，我要吃好豆腐。”

桂姐兒插著腰，吊著臉子，站在灶房門口，覺得今個兒自己幹了活了，理直氣壯的很。

“這餿豆腐比不餿的好吃。”

這話還真不是梁堇誆騙桂姐兒的，這餿豆腐做好後，聞著臭吃起來香，尤其是用糟蝦油來煎。

刁媽媽回來後又出去了，不知道杵在哪和人嚼舌根去了。

這刁媽媽比著前些年好多了，前些年最愛和府裡的幾個婆子偷偷私下裡喝酒打牌。

她們打的牌，是那種葉子牌，幾個晚上，就把一個月的月錢搭進去了。

後面沒銀錢用，只能去典當衣裳，把家裡主子賞的一件半新不舊的緞子襖給當了。

梁堇把買來的餿豆腐，放在水裡洗去豆腐上面的那層粘液，切成半指厚的薄片。

桂姐兒把身上的裙兒給換掉了，蹲在灶房給她燒火。

梁堇並不急著往鍋裡倒油，而是去屋裡舀了半碗慄，慄就是小米。

放在洗乾淨的瓦罐裡，又添了一瓢井水，把它架在爐子上小火慢熬。

前幾天吃剩下的餈糕，已經變得硬邦邦的，她也拿來放在爐子旁邊烤。

等忙完這些，才從拳頭大小的陶碗裡，用木勺子挖出厚厚的一坨豬油膏，這豬油膏潔白細膩，去市井肉行花十個銅子買上一塊肥膘，拿回家煉出一大碗油，能吃一兩個月。

等油熱，依次放入豆腐。

豆腐的餿臭味一下子更濃郁了起來，就像那泔水味，路過刁家門口的都捂著鼻子走。

桂姐兒被燻的更甚，火都不燒跑了出去。

梁堇只好一邊燒火，一邊煎豆腐。

把豆腐煎的透透的，似黃未黃的時候，往裡面撒了點鹽，放了一勺糟蝦油，繼續煎。

這糟蝦油，是梁堇在廚房幫工，見胡娘子做蝦子不要蝦頭，便撿了回來，熬成了這糟蝦油。

原本想用它醃一小缸醬瓜留著冬天就粥吃的。

糟蝦油放下去還沒一會兒，味道從之前的餿臭味變成了一股子……臭香臭香的味道。

住在刁媽媽隔壁的蔡婆子從屋裡走了出來，伸長了脖子，嗅著這種奇異的香味，一臉的陶醉。

“那刁娼婦家做的啥，咋這麼香……”

蔡婆子和刁媽媽不對付，背地裡經常罵她是刁娼婦。

刁媽媽也不是個好的，成天老雜毛老雜毛的叫。

“小紅，去隔壁瞅瞅，看她們做的啥吃食。”

小紅是蔡婆子買來的丫頭。

蔡婆子被這香味勾的撓心撓肺的，連平時最愛吃的豬耳朵，都吃不下去了。

在屋裡給蔡婆子溫酒的小紅，連忙嚥下偷吃的豬耳朵，朝外面應了一聲。

走的時候，看了眼桌子上的那盤豬頭肉，又悄悄的偷了一小塊，她不敢偷吃大塊的，怕被蔡婆子發現。

蔡婆子平時吃剩下的肉，都會數一數幾塊，但凡少了一塊，就脫掉腳上的鞋對小紅一頓抽打。

刁媽媽領著三姑娘院裡的小丫頭，喜滋滋的往家裡來。

她竟不知，二姐兒啥時候攀上了三姑娘，雖然三姑娘不得馮氏疼愛，但畢竟是正兒八經二房的小主子。

“幹啥哪？”

刁媽媽一聲尖利的呵斥，把趴在刁家門口偷窺的小紅嚇得臉色大變，不等人走到跟前，就跑回了蔡婆子的院裡。

“老雜毛，想偷我院裡的東西是不是，別讓我逮到你，讓我逮到了，我把你身上的那層老皮給你揭了。”

刁媽媽指著蔡婆子家罵罵咧咧的。

這老雜毛手腳不乾淨，之前她桂姐兒的肚兜子洗了晾在院子裡，發現