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天,你還沒吃過飯吧?”看出她的好奇,Robert笑著問。
“吃過。”齊絮飛忙點頭。“不過都是搭配著主菜吃,像這樣分開吃還是頭一回。”
“這就要怪James了。”Rosa責怪她兒子,他正在廚房的另一頭忙著端湯。“他開了一大堆奇奇怪怪的餐廳,就是沒有中式料理,難怪你吃不到一碗象樣的米飯。”
“請別侮辱我那些『奇奇怪怪』的餐廳,母親大人。”馬季彌將湯放在餐桌上,順便在Rosa的臉頰印上一個吻。“我可是花了好多心血才將它們弄得那麼奇怪,這算是特色。”
“我知道你很用心,兒子。”Rosa嘆氣。“我只是不懂你為什麼不做中式料理,可沒有說你弄得不好。”
說來說去,Rosa最不能諒解的就是他不肯發揚國粹,馬季彌只是笑,對母親的批評不發一詞。
“開動嘍!”他拉開齊絮飛身旁的椅子坐下,並拿起筷子,齊絮飛也跟著做同樣的動作。
寬闊的餐桌上擺著好幾道她見都沒見過的料理,每一道菜的做法都不一樣,但有一個共同的特色,就是都有綠色的蔬菜,或是類似的東西。
“呃……”齊絮飛雖然號稱美食專家,但面對這些陌生的料理,她實在不知怎麼下手,只好向馬季彌求援。
“你不知道如何吃嗎?”明知道她對這些野菜沒有任何概念,馬季彌還故意裝出驚訝的表情,氣死她了。
“不知道。”她硬生生地承認弱點,到底在長輩面前不好發脾氣,只得認栽。
馬季彌手拿著筷子對她笑一笑,意味深長又帶著頑皮的笑容讓她不知不覺地臉紅,差一點就丟下筷子。
“那我教你怎麼吃好了。”他一副大恩不言謝的跩樣,看得她更加咬牙切齒。
“先從你面前的第一道菜吃起,這一道菜叫『紅燒鳳尾蕨』,你嚐嚐看。”馬季彌隨手挾了一些菜放在她的碗裡面,要她嘗試。
在Rosa及Robert興味濃厚的注視下,齊絮飛只得硬著頭皮將菜放進嘴中,才剛咬了幾口,眼中立即射出驚訝的光芒。
“好好吃哦!”齊絮飛沒想到,這種叫“鳳尾蕨”的蕨類貌不驚人,甚至有點可怕,味道卻非常好。
馬季彌只是微笑,默默移動筷子挾起另一道菜放進她的碗中。
“再試試這一道菜。”這回換一團綠色的小蔬菜。“這道菜的名稱叫『香浸過溝菜蕨』,是純日式的做法,可能更合你的胃口。”
他沒說錯,這道拌有昆布柴魚和白芝麻的小菜,的確更合她的胃口,她在紐約就時常吃日本料理。
“另外這一道艾草煎蛋也不錯哦。”他又挾了一小片煎蛋給齊絮飛。“這一道菜的做法很簡單,但卻非常美味,據說對於治療頭痛也很有療效,快嚐嚐看。”
於是乎,她一整碗滿滿的都是菜,而她只能一一把這些菜吃完,且對這些美味的野菜料理留下深刻的印象。
自古以來,人類就非常擅用大自然的贈予。在過去,文明還沒過度發展的時代,人類時常與大自然親近,只是時至今日,一些化學合成品代替了自然食物,一些自然的美味也被淡忘掉,只留下少許經濟農作物供人們食用,這些野菜就是最好的例子。
直到接觸到這些野菜,齊絮飛才深刻反省人類錯過什麼,而桌面上還有一些她從未發掘的美味,等待她一一探索。
她像個急於冒險的小孩,不停動著筷子,在未知的美味中發掘驚奇。除了馬季彌為她介紹的那些料理名稱以外,她還發現到,野菜竟還可以拿來做湯和甜點,甚至可以拿來煮茶。像她現在喝的“石菖蒲香根茶”就很好喝,帶有一股淡淡的香氣,非常潤口。
“你好象很喜歡那道『五節芒蛤蜊排骨湯』,我
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