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對於二老的提議，儘管餓得前心貼後背，周衝也是沒有理由不接受，很是高興地放下瓦罐。加油加鹽是大好事，可是，等周衝弄明白之後，他的感覺就是恐怖，因為他看見了他連做夢都想象不到的一幕。

第一卷　初試啼聲　第二章　絕處逢生（下）

先秦時期，做飯用的鍋是青銅鍋，不是我們現在用的鐵鍋，因為那時候的青銅生產技術相當成熟，而鐵的生產技術卻不夠成熟。再加上數百年的戰亂，鐵因其良好的物理性質而首先用於戰爭，再次就是農具，做飯嘛青銅鍋足也。

老婆婆在鍋下架起柴禾，老爺爺端起瓦罐走向灶臺。糊里糊塗來到戰國時期的秦國，與電視電影中古人的大魚大肉生活相去太遠，周衝對小老百姓的生活很是好奇，想看個究竟，跟著來到灶臺上。

老爺爺用清水涮好鍋，拿起一塊很是光滑的石頭，不無自豪地對周衝說：“年輕人，放點鹽就好吃多了。”把那塊石頭放在青銅鍋裡，使勁磨起來，一陣沉重的磨擦聲響起，青銅鍋裡出現幾條印痕。

周衝雖是讀了不少史書，對於老爺爺的舉動卻是不明所以，好奇地問道：“老爺爺，你這是做啥？”

老爺爺頗有幾分自責，道：“年輕人，人老了，沒力氣幹活，買不起鹽，就用這塊鹽石給你加點鹽吧。”

周衝讀史讀到有老百姓一輩子只吃過三回肉的故事，就是沒有讀到過老百姓沒有鹽巴用鹽石來“濫竽充數”的事情，驚詫、驚諤，難以置信，連話都不知道說了。這種事情，要不是親見，打死也不會相信。

白毛女的故事並非是文人的杜撰的故事，類似於此的故事發生過很多，只不過沒人記載罷了，即使二十五史也不見，真是讓人感嘆啊。

沒有鹽巴，象白毛女一樣只知道躲藏也太消極了，老百姓的智慧是無窮的，自有其應付之道：那就是用鹽石來代替昂貴的鹽巴，做飯時在鍋裡磨幾下，聊勝於無。（按：這並非是我杜撰，我有一房七拐八繞的遠房親戚，他家裡並非不買鹽，而是很少吃鹽。至於鹽巴，他的老父親一有空就在石頭堆裡轉，找有鹹味的鹽石。找到了，清洗乾淨，做菜時用來當鹽用，在鍋裡磨一陣就行了。原因何在？一個字：窮！窮得買不起鹽！）

周衝的震驚還沒有褪去，老爺爺接下來的舉動讓他再一次大吃一驚，老爺爺拿起一塊比拳頭稍小的肉，瞧樣子象豬肉，只是上面多了不少烙印。

“再加點油，這味道就更好了。”老爺爺嘮叨著：“要不是我年紀大了，不要說吃油，就是吃肉也沒問題。”把手裡的肉放在鍋裡來回磨動，撲鼻的油香味讓周衝食慾大動，恨不得馬上把這塊肉給吃了。

老爺爺把肉磨了一陣，小心地把肉放回瓦罐裡，再把豆飯倒進鍋裡，一陣翻攪，直至冒起熱氣才起鍋。（按：如此放油法，非我胡說，二十年前親身領教爾！至今記憶猶新！）

方法雖土，帶有欺騙性，但周衝不得不承認，很有成效，經過老爺爺一番“調味”後，這碗豆飯除了豆腥味仍存以外，的確是可口了許多，沒多久就給他吃得精光。

這碗豆飯的份量不少，周衝吃了個大半飽，精神也上來了，開始和老兩口聊天。聊了一陣子，才知道老頭姓孫，叫孫幼發。老兩口並非無兒無女，有個三個兒子。只不過，三個兒子全部戰死在戰場上，是以二老無人照顧。

三個兒子戰死在戰場，正在軍中的孫大爺奉命回家，要不然的話，也不知道死在哪裡。秦國雖給後人譏評，但是細細研究其做法，還是有好多值得稱道處。給家裡留下一個根，這種做法我們的祖先早就在採用了，並不是美國人的發明創造，《拯救大兵雷恩》沒啥好吹的。

孫大爺的經歷讓周衝吃驚，因為他參加過長平大戰。長平之戰是中國歷史上著名的戰役，趙國數