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她琢磨了半天,匆匆做了碟蟹肉沙拉，算是勉強交了差。

這皇帝蟹看起來分量重,但蟹殼相較於其他同類而言,意外地軟。

正是因為埃斯佩朗莎諳熟每種海蟹的細微區別,才會有底氣去徒手拆蟹鉗。

德國選手雖說全程沒有被分散注意力,但光是抓住那隻螃蟹便花了接近二十分鐘,只來得及匆匆煮了一碗湯。

「好了,下去吧。」詹姆斯用餐巾擦淨唇角，抬眼看向閔初：「請吧，小夥子。」

閔初穩穩端起餐盤,幾步便踏上了展覽臺。

眼前的餐盤上,放著巨大的蟹殼，宛如別致的託盤一般。

蟹殼之中，又陳列著大小兩方白碟，一隻瓷碗，薄荷葉的裝飾之外，還摞著麻將大小的烤麵包片，隱約能看見冒出的熱氣。

「嗯，很有想法。」詹姆斯揭開碗上的蓋子，又瞥了他一眼：「介紹一下吧。」

「這是蟹三吃。」閔初略思索了下，慢條斯理道：「皇帝蟹雖然肉多，但本身肥美多汁，而且肉質爽口，所以我拆分為三，做成了三種吃法。」

他抬手將略大的碟子托出來，被切作方條的蟹肉若金條般摞在一處，周身便是燦金色的湯汁。

蟹肉本身應是白色的，但被燴成這樣明艷的顏色，讓人更有胃口了。

詹姆斯還未輕嗅，便聞到了一股濃鬱的蔥香味。

不，不僅僅是蔥香。

他原以為這男孩是用咖哩調了色，可仔細一聞，是地道的中式香料。

蔥，姜，蒜，以及幹辣椒。

蔥爆的濃鬱，老薑的辛冽，蒜泥的醇厚。

「第一吃，是避風塘炒蟹。」

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