第六十四章：魯菜？我們省的？(第2/2 頁)

把裡外塗抹均勻，除去粘黏的汙垢就好了……”

“這個是一品豆腐，首先壓幹水分，切去四周硬皮，加入調勻之調味料，拌攪均勻備用。然後把冬菇置於溫水中泡發，去老根……”

“這是芙蓉雞片，需要先將雞柳肉放在涼水中泡去血水，剔去白筋，用刀背砸成細泥……”

張耀龍只是隨意看一眼，就一發不可收拾。

電視裡蔣燁不僅教學瞭如何處理大腸這種食材，更是把其他聞所未聞的菜品都一一介紹了一番。

聽得他是心亂如麻。

這些……怎麼感覺像真的呢？

魯菜不會指的就是我們魯省吧？

張耀龍越看越震驚。

這時候，瑤瑤也發現他的異樣，主動問道：“爸爸，這些菜是真的是咱們魯省的嗎？”

額……我也不知道啊！

張耀龍也納悶呢，但是當父親的哪能在女兒面前丟臉，於是他順口回答：“大部分都是。”

雖是這麼說，可他也坐不住了。

盯著直播中手法嫻熟的蔣燁，張耀龍急忙起身穿上外套，回頭對女兒說道：“瑤瑤，你現自己看一會，爸爸有點事要出門一趟。”

說完，他飛快跑下了樓，來到菜市場準備親自嘗試一番。

九轉大腸他是做不了，時間太長，但是他可以試著用大腸做些其他菜啊。

……

“大姨，有豬大腸嗎？”

“叫誰大姨呢！”

“大姐不好意思，請問有豬大腸嗎？”

“沒有，誰會吃那玩意啊，髒了吧唧的。”

不出所料，他跑遍了整個市場，都沒有找到售賣豬大腸的。

忙了二十多分鐘，終於他在一家殺豬攤位買到了，甚至都沒花錢。因為人家剛殺完的豬正打算把這些下水都扔了呢，見有人要於是就白送給他了。

張耀龍連連道謝。

之後，他又買了一些豆腐，雞肉，大蝦等食材，這才跑回了家。

剛一進屋，他就看到女兒衝他喊道：“爸爸，你去哪了呀這麼久？江姐他們已經吃開始吃飯了呢！”

“爸爸你不知道，蔣燁做的那些菜看起來真的很好吃啊！”

“瑤瑤你喜歡嗎，那爸爸這就給你做。”張耀龍把手裡的袋子拎起來晃了晃。

女孩興奮的跳起來道：“呀！爸爸你是去買菜了呀？”

“嗯。”

張耀龍點點頭，隨即鑽進廚房道：“瑤瑤你等一會哈，爸爸這就給你做幾道菜嚐嚐。”

畢竟是省內美食協會的副主席，雖然從來沒有嘗試過，但這些相對簡單的菜品他還是手到擒來。

只用了大概半個小時時間，幾道魯菜就被他完美復刻出來。

看著面前的幾道菜，張耀龍迫不及待的夾起來嚐了嚐，瞬間，各種香味便擊潰了他的味蕾。

而再看手機上協會主席給他發來的催促訊息，心裡頓時有了底，當即回覆道：“孫主席請放心，我這邊已經找到合適的參賽菜品了！包你滿意！”