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瑩剔透,活像被人套了一層透明冰殼,若小心摘下來時,還能看清上頭的脈絡呢!
只怕世上最厲害的匠人才能做出這樣的玩器吧。
若在往日,孟陽必然要詩興大發,說不得賦詩幾首,但此刻他冷熱交加,凍得活像流浪的狗子,全然沒有那樣的閒情逸緻,咬牙跑出去拔了一顆白菜進來,中間踩到冰還差點滑倒。
善哉善哉……
阿花和阿青也凍得夠嗆,都縮在窩棚裡依偎取暖,眼睛半開半閉,竟顧不上嘲笑主人的笨拙了。
這時節,抱一顆在外頭凍了一宿的白菜和抱著冰坨沒什麼分別,短短几十步的路程,孟陽就覺得剛才烤得火全白費了。
進屋之後,他先把手湊在灶膛邊烤了烤,待暖意稍回,這才將大白菜對半切開,只取中間兩片嫩白菜葉熬粥,餘下的都等著與豬肉一起煮。
白菜寡淡,豬肉肥膩,兩者同食,美哉美哉
鮮菜水分大,要先殺水,然後再切成細絲,與肉絲、薑絲一併丟入已經熬得黏糊糊香噴噴的米粥內。
肉絲切得很細,只略滾一個開鍋就熟了,時間太久反而會老呀。
因為已經預先調味,此時便不必額外再加鹽,孟陽用大勺子舀了一點嘗味道,滿意地點頭,「我的手藝可真不錯呀。」
還有昨晚炸的油糖糕,只要稍後略在鍋底下熱一熱就好,經過一夜變得軟塌的酥皮便又會重新煥發出生機。
冬日必要吃些大油大葷之物才能積蓄體力,不然真的要凍壞的。
外面的地面太滑了,他不大敢出去,便手撐門框,從裡面探出半個身子來,朝隔壁喊道:「白姑娘,吃早飯啦!」
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