第27章 去換鹽(第1/2 頁)
林姐出手的大餐,那可是真正的大餐啊!
前所未有的、開啟新世界大門的美食啊!
大家老早就積極萬分的主動找活兒,“林姐需要我們做什麼?”、“林姐我們能幫什麼忙嗎?”、“林姐”
林琅笑得歡暢得不行,這些人真是太有意思了!
她也來了興致,乾脆一樣樣的安排起來。
新鮮的魚蝦肯定要有啊,正好他們可以試著用一用漁網。
廚房門口的“烤爐”正好也可以用上了。
之前狩獵收穫了好幾頭小豚獸,林琅挑選了一隻差不多三十斤的,剖洗乾淨後,整個進行改刀,細緻的抹了鹽、醬油、醬、一點兒蜂蜜、黃酒,然後掛在烤爐中,準備做一份山寨版的烤香豬。
烤爐中還放了三個托盤,兩個盤中放的是一個個發好的面做的餅——今晚不吃白米飯,今晚每人可以分到一個香噴噴的烤餅。
林琅的空間裡總共只有三十來斤麵粉,而小麥還沒有影子呢!這才是真的吃一頓少一點,沒法兒補充的。
不過,這本來就是食物,也沒有必要一直留著。
另一個托盤,林琅將大塊切好、稍稍醃製入味的羊排整整齊齊的在托盤中碼了兩層——要做一份烤羊排。
烤爐的門關上,只需要及時透過底部的入火口往裡邊新增木炭即可,等要吃晚飯的時候再取出來。
風爐上的陶鍋裡,林琅將洗乾淨的也不知道叫什麼名字的各種禽鳥七八隻斬成大塊,加了幾粒空間裡的紅棗幹、新鮮的筍塊燉上。
灶臺上的大陶鍋裡,則燉煮著羚肉、鹿肉、豚肉大雜燴。
魚蝦捕回來後,看到有很多蝦,林琅便笑道:“這些蝦很新鮮呀,就做個油炸大蝦吧!”
蝦基本上比大拇指略大,蝦身透明,看著晶瑩剔透的,下熱油鍋一炸,很快就會變得鮮紅誘人,香味爆炸。
宰殺豚獸後,豚獸體內的板油林琅全都留下了,有空的時候便將板油切成一塊塊的用鍋熬油,如今存了兩大罐子葷油,正好可以用來油炸大蝦
夕陽西沉,天還有很久才黑的時候,林琅便招呼大夥兒擺桌吃飯了。
大家齊聲歡呼,早已迫不及待。
大桌子特意擺在院子裡,亮堂。
烤爐的門一開啟,伴隨著熱氣撲鼻而來的是烤的焦香撲鼻的肉香味,可把人給饞得不行!
“烤爐裡烤的肉也太香了啊!”
“對啊,同樣是烤肉,差別也太大了!”
“啊,以後我們常用烤爐來烤肉吧!”
整頭烤幼豚用大托盤盛著,放在桌子中央。
圍著烤幼豚,一圈兒都是美味,烤羊排、山禽燉竹筍、燉鹿肉豚肉,出鍋前加了蒜苗和香菜、油炸大蝦、紅燒魚。
還有一份炒豆角、一份炒紅薯藤,籃子裡裝著香噴噴的烤餅。
烤肉一定要趁熱吃才好吃,大家三下五下就把那一隻烤豚和烤羊排給瓜分掉了。
烤肉外酥裡嫩、肉汁飽滿,酥脆的皮與鮮嫩的肉同時入口,那樣的香酥鮮美沒法兒形容。
“太好吃了啊!”
“太香了!”
“香!”
香酥的烤肉配合著香噴噴的烤餅,還有香酥大蝦,鮮美的燉肉和山禽燉湯,各種美味兒輪番上陣,讓人驚讚連連、欲罷不能。
這一頓晚飯,大家吃的心滿意足,也吃的乾乾淨淨。
青狸、刺果眼巴巴的:“林姐和絃哥回來之後,咱們再做一頓好吃的好不好啊!”
林琅笑吟吟的:“當然好啊!回來了順便檢查檢查你們的箭法,如果學的好,好吃的多著呢!”
“真的!”
“啊,太好啦!