85、085章(第3/5 頁)

然後聽到丁小甜跟孩子說話之後就走了出來。

一出來，她就看到了放在丁小甜腳邊的那一籃子菜，尤其是看到裡面放了一隻殺好的雞。

她馬上尖聲說：“老三媳婦，你買雞幹什麼？我菜都炒上了，你這也太不會過日子了！你現在進城雖然工資不少，可也不能這樣花啊。你想想，你這幾天花了多少錢了！”

就知道婆婆看見買雞要念叨，丁小甜就把自己買雞的理由說了一下。

聽說這是為了去參加市裡面的廚藝比賽，需要用雞來做菜，剩下的用不著的部分拿來燉湯給老兩口和孩子喝，周素芬才沒心疼不已地繼續說丁小甜不會過日子了。

她轉而抱怨說飯店是怎麼回事，廚師要替飯店去爭奪榮譽，難道這個做菜的材料也不出了嗎？今天是一隻雞，明天是一隻魚，後天又是一斤肉，這樣下去，誰出得起錢啊，恐怕一個月的工資也不夠花的！

丁小甜聽完想笑，但她忍住了，告訴婆婆：“只有今天我買雞，以後都不會再買來試菜了。媽，你看著秀琳，接下來，讓我來做菜給你們吃。”

周素芬問：“難道今天要吃雞？”

丁小甜說：“吃啊，買回來就吃新鮮些，要是放到明天，這天兒熱起來了，怕有味兒。”

周素芬想想，老三媳婦說得也對，就讓她去做好了。

於是丁小甜進了廚房，收拾雞，把雞翅和雞胸切下來，剩下的剁成大塊兒，拿出搬家帶來的瓦罐，把大塊雞肉和幾片老薑一起放進去，加上清水放到灶上燉。

然後她把買回來的幾斤番茄洗乾淨，在番茄上打十字花刀，放到燒開水的鐵鍋裡燙一燙，撈出來剝掉外皮，再把這些番茄切成丁。

接下來就是炒番茄，等番茄丁變爛變沙時，她把鍋裡面的番茄汁剷出來，放到三個碗裡，鍋裡留一些，加入磨成沙的冰糖和紅糖，製作成第一份兒番茄醬。第二到第四份兒番茄醬，則是加入了她買的三種蜂蜜，製作出了帶著花香的番茄醬。

有了番茄醬，她做雞丁和雞翅，就很快了。

雞丁加水澱粉抓一下，雞翅用鹽料酒小蘇打胡椒粉醃製，熱油炸雞翅，炸成金黃色後，撈出來控油放進盤子裡，在上面淋上純冰糖味兒的番茄醬。利用剩下的油，她把切好的土豆條放進去炸，今天她沒切多少土豆，也就兩個，削皮後切成條，炸後大約是幾十年後某國外洋品牌快餐兩人份兒的量。最後，她再次用炸土豆條後剩下的油快炒雞丁，調味裝盤前，把槐花味兒的番茄醬加進去，均勻地裹到每一粒雞丁上。

做完這些菜，丁小甜耗時不過一小時。

瓦罐裡燉的雞也發出了濃郁的香味兒。

丁小甜把自己做的炸土豆條，番茄醬雞翅，還有番茄醬的雞丁都斷了出去放到飯桌上。

她又去舀了一碗雞湯起來，在裡面放上幾片菠菜葉子，端來放到桌子上。

“吃飯了！”丁小甜去拿來筷子，舀了飯，招呼公婆和秀琳。

何家柱和周素芬在飯桌前坐下，看到丁小甜做的兩道紅亮的菜，還有炸土豆條，都非常吃驚，不知道這是什麼菜。

丁小甜便告訴他們這是用番茄做的，讓他們嚐嚐味兒，還說那兩道菜酸酸甜甜特別開胃。

至於炸土豆條的吃法，就是拿土豆條蘸小碗裡裝的棗花番茄醬和桂花番茄醬吃。

何家柱和周素芳猶豫時，丁小甜已經拿了土豆條蘸了棗花番茄醬餵給秀琳吃，並問她好吃不？

秀琳吃過一根兒之後，馬上說好吃，自己伸手抓起土豆條蘸醬。

丁小甜自己也拿了土豆條蘸碗裡的番茄醬吃。

一吃，她也覺得好吃。

想起重生之前，跟自己的兒女和孫子孫女們出去逛街，他們累了，最喜歡跑去