89、089章(第2/5 頁)

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苗廣平信心十足地端著這一盅，由他們的廚師團隊精心製作的菜走向評審。

評審們看到這道菜擺在眼前的時候也是眼睛一亮，接著他們用面前的勺子把這一盅燉品裡面的可愛的小鴨子舀起來吃，完了又舀湯喝。

看到評委們紛紛點頭，苗廣平勾起唇笑。

曹飛霞等人則是緊張了許多。

最後，他們獲得了五十七分，除了兩個特級廚師和一個美食家給了九分，其他的三個評審都是給了十分。

兩個特級廚師的意思就是這道春江水暖的菜味道相當好，可是造型稍顯簡單。

另外一個打九分的美食家覺得這道菜跟紅星飯店做的那道菜不相上下，所以他給九分。

如此一來，在已經結束比賽的十四個單位中，綠城縣委招待所食堂和紅星飯店在規定食材的比賽上，就取得了一樣的分數五十七分，這個分數目前來說是最高的。

剩下的兩個沒有結束比賽的單位是平都市委招待所食堂和宜南縣委招待所食堂。

在宣佈綠城縣委招待所食堂的廚師團隊獲得五十七分後，宜南縣委招待所食堂的崔明世端著一盤子菜從廚房裡走出來了。

大家紛紛伸長脖子去看他們做的菜。

只見盤子上放著一個個的苦瓜盅。

所謂的苦瓜盅就是以苦瓜為容器，在裡面裝上菜或者湯。

丁小甜注意到，整個盤子裡五個苦瓜盅，苦瓜盅裡有紅色和黃色的顆粒，認真看好像是火腿和南瓜粒，中間是一個香瓜盅，香瓜的乳白色湯裡飄著用苦瓜製作的藤條和葉片。

馬秘書報的菜名是瓜瓞綿綿。

無論是菜名和菜形都很精緻，還跟古典，這讓丁小甜嚴重懷疑這道菜是出自許皓手裡的私房菜譜。

接下來，就要看它的味道如何了。

丁小甜覺得這道菜至少從刀功和造型上來說，應該會征服兩位特級大廚。

評審們品嚐之後開始打分，兩位特級大廚果然給出了十分，兩位非專業評審給了九分，兩位美食家給出了十分，這樣一來，宜南縣委招待所廚師團隊就取得了五十八分的高分。

這分數一舉超過了前面的十四個單位的比賽分數，暫居第一。

之所以是暫居第一，是因為還有最後一個奪冠大熱門，平都市委招待所食堂團隊還沒有把他們的菜端出來。

所有的人在聽到宜南縣委招待所食堂團隊取得五十八分的高分之後，都一齊看向了最後一個從廚房裡出來的總廚。

康志宇端著他的廚師團隊精心製作的一盤菜出來了。

馬秘書報出菜名：百鳥朝鳳。

丁小甜等人站起來看，在康志宇把手裡的那盤菜放到評審面前的桌子上。

只見白色的大盤子中間雕刻了一隻鳳凰，鳳凰的身子看來是用南瓜雕的，至於尾羽則是用了苦瓜片和甜瓜片，一片片地間雜堆砌出來漂亮的尾羽。

在大鳳凰的周圍是用苦瓜雕的小鳥，小鳥的肚子鼓鼓的，看起來裡面應該是填裝了餡兒料。

這些小鳥都雕刻成展翅飛翔的樣子，圍繞在鳳凰周圍。

一看見這一盤叫做百鳥朝鳳的菜，丁小甜就覺得這個造型恐怕是今天規定食材環節裡面做得最漂亮的菜了。

沒說的，特級廚師肯定是要給兩個十分的。

只要味道不差勁兒，其他兩位美食家多半也要給出十分了，剩下的兩位非專業評委，就不好判斷。

從已經結束的那些單位的菜品的評分看，非專業評審更看重的是菜品本身的味道。

評審們在拿起筷子夾了菜吃後，很快打出了分數。

跟丁小甜預測的差不多，四位專業評審一致給出來了十分，兩位