101、101章(第2/5 頁)

顏緯棟笑著贊成：“對，還比滿漢全席更有檔次，更有文化上的意義。”

“顏老，我能不能把這些菜名抄下來呢，我想，等到比賽結束回去之後，試著查查各種資料，爭取把這些古代菜分析出來是用什麼食材做的，有可能的話做一做。”丁小甜接著問。

“好啊，我正有這個意思，我希望有更多的小年輕加入進來，為恢復並再現我們古代的美食而努力。”顏緯棟一口答應。

丁小甜很興奮，隨即向顏緯棟借了一隻鋼筆和幾張紙，把這一卷帛書上記載的燒尾宴上的七十二道菜的名字都寫了下來。

寫完一看，都五點半了，她就主動提出請顏緯棟吃飯。

不過，她對於省城的哪些飯店有什麼美食並不清楚，就請顏老挑一家喜歡吃飯的地方去。

顏緯棟說他有一家喜歡吃飯的店，晚飯去那裡吃好了。

丁小甜當然也邀請曹飛霞一起同行。

從省博物館出來，三人坐上小劉開的車，顏緯棟坐在副駕駛上指路，車子開到了市郊。

當司機小劉按照顏緯棟的要求把車子停在市郊的一家不起眼的巷子裡時，丁小甜等人下車之後，看到這條小巷子如此普通，都不禁懷疑這裡面有什麼有名的飯店嗎？

看到三個年輕人疑惑的表情，顏緯棟笑著說：“對於我這樣的老饕來說，最喜歡的可不是飯店裡面那些精緻的菜，而是藏在街頭巷尾的一些小店。這樣的小店，幾十年如一日只是做最簡單的一兩樣菜，或是用一兩種食材做菜。然後幾十年下來，他們會把這種菜做到極致的美味兒。今天呢，我要帶你們來吃的就是這條巷子裡面一家姓王的老闆做的肥腸湯，說是肥腸湯，其實也是菜。這家店從解放前就在這條巷子裡面，那時候我父親常常走老遠的路來這裡吃肥腸湯，也帶我來。一晃都過去五十多年了，我工作很忙，經常去外地開展考古工作。但是隻要我一回益州，一定會來這家店吃飯的。今天，就讓我帶你們去吃吃這裡美味的肥腸湯吧。”

“顏老喜歡吃的一定很美味，今天我們有口福了！”曹飛霞接話道。

丁小甜卻開玩笑：“顏老，你這是在給我節約嗎？”

顏緯棟：“如果花的錢少，又能吃到美味兒，這是普天之下的好吃嘴兒最願意幹的事情！”

“哈哈哈哈！的確如此！”丁小甜和曹飛霞一起笑起來。

她們跟在顏緯棟身後走進巷子裡中間位置的一家店。

這家店一共只有兩間門面房，但在門面房後面有個院子，院子隔了一半出來做廚房，留下一半擺了六七張桌子。

店面裡面有個櫃檯，櫃檯裡面有個胖胖的中年女人在收錢。

她收了顧客的錢，就遞給對方一些菜票和飯票。

客人拿到飯票和菜票去後院的廚房，把票交給一個服務員，服務員收了票，就叫廚房裡面的廚師給客人盛飯，盛湯，客人自己端了飯和湯去桌子旁邊坐下，另外有服務員給每個客人端來一碟子辣椒蘸水和一碟子泡菜。

然後客人就可以從桌上的竹子筷簍裡面拿出一雙筷子來開吃了。

丁小甜注意到米飯是五分錢一兩，肥腸湯是一毛五一兩，普通的人一般會要二兩米飯，二兩肥腸湯，加起來就是四毛錢。

不過，一些男人直接會要三兩米飯，三兩肥腸湯，加起來是六毛錢。

比如說顏緯棟就建議大家都要六毛錢的，晚飯嘛，吃飽一些好。

丁小甜就按照每人六毛錢在外面櫃檯那裡胖胖的大姐手上花了兩塊四毛錢，買了飯票和菜票。

然後大家都去廚房那裡自己端飯端菜，去院子裡的露天飯桌旁坐下吃飯。

每個人跟前都是一大碗米飯，一大碗肥腸湯，一個紅油辣椒碟子，