31、031章(第4/6 頁)

的樣子。

菜地裡面已經長出了幾個男人拳頭大的青綠色的南瓜，油亮亮地看起來很嫩。

這種嫩南瓜可以切絲或者切片炒著吃，最關鍵是要炒的時候，加入嫩姜的薑絲，炒出來的嫩南瓜清甜爽口，是一道當季的菜。

還有當地人用嫩南瓜絲、薑絲、朝天椒段兒、田雞一起炒制的田雞肉也是非常美味的特色菜。

田雞，也叫青蛙。

之所以鄉下把青蛙叫做田雞，是因為野生的蛙肉很細嫩鮮美，簡直可以跟雞肉相媲美，所以大家這麼叫。

一到夏天，在鄉村的稻田和池塘邊就也響起青蛙的叫聲，尤其到了晚上，更是呱呱呱叫成一片。

那個年代的稻田裡面沒有用農藥，田雞都是野生田雞，也沒有人專門養殖。

夏天的晚上，會有不少孩子，以及想要吃田雞肉的大人，拿著手電筒去田間照田雞。

說也奇怪，那些在田間池塘邊呱呱叫的田雞，一被手電筒的光照著，就呆呆不動了。

這時候用手電光照著田雞的人，就上前去把田雞捉起來，放進手裡提著的竹簍子裡。

當地的竹簍子都是有個蓋的，把蓋掀起來，田雞放進去，都跑不了。

這種竹簍子也可以裝魚，去田間抓魚或者水塘邊釣魚，把魚放進去，竹簍子放水裡，魚兒可以在裡面游來游去，但是跑不掉。

想起用南瓜絲和嫩薑絲還有很辣的朝天椒來炒田雞，丁小甜忽然很饞這道菜。

於是她打算明天去買個電筒回來，讓老四跟自己明天晚上去照田雞，後天晚上好好做個炒田雞吃。

她打算多捉幾隻田雞，再配點菜，順便把大哥大嫂和母親都請來吃飯。

回孃家差不多半個月了，正是有他們的幫助，才讓她在孃家這邊心情很好，日子也過得安穩。

丁小甜就想請他們好好吃一頓。

再說了，丈夫寄了錢來，這也讓丁小甜覺得自己請孃家人吃個炒田雞完全吃得起。

頂多也就是多煮點兒飯，多出一斤多米。

更何況現在她手裡有兩百多個雞蛋，兩個雞蛋就可以換一斤米，就算不用丈夫寄來的錢買米，她也能夠換足夠的米吃。

丁小甜決定了後天晚上吃炒田雞之後，又去看了看她種的絲瓜和苦瓜，還有西瓜等。

絲瓜和苦瓜長了約有一根筷子長，也是青綠青綠的，很有生機的樣子。

至於西瓜，長得跟南瓜查不多大，按照這種趨勢長下去，丁小甜預計一個星期之後，就可以吃西瓜了。

她數了數，西瓜的藤蔓上接了十幾個小西瓜，到時候可以讓全家人都吃飽西瓜了。

當然，她不會說這些西瓜是自己種的，而是在公社的集體瓜果店買的。

蹲在田邊看了一會兒自己種植的這些農作物，丁小甜心滿意地拎了隨身空間水壺裡的溫水出去洗頭和洗澡，然後擦乾頭髮，坐下來給何忠燦再次寫了一封信。

信裡面她告訴他，自己已經收到他寄來的錢了。

另外，他爸媽和二哥四妹到丁家來了一趟，說是他叫他們來接自己回去的。

她在信裡向他解釋了下自己為什麼暫時不願意回去的原因，那就是回到何家，比從丁家去光榮公社小學更遠。這都不說了，回去之後，那邊生產隊的隊長能借腳踏車給自己騎著去學校代課嗎？

顯然不太可能，因為黃隊長跟何家並沒有什麼交情。

如果沒有腳踏車，就不能去公社小學代課了，就會失去這個工作，少收入三十一塊錢。

所以，她暫時不能回何家，只能讓他和公婆等人失望了。

還是那句話，她想等到丈夫回家探親的時候再跟他一起回去。