83、083章(第2/4 頁)
屬區。
他悄悄對丁小甜說:“我看齊延波一直在刁難你,你要不要向曹總廚反映下?”
丁小甜聽了,轉臉看向他,問:“為什麼?”
魏森道:“難道你沒有感覺出來?哪有從上班開始一直切菜的?從來我們飯店後廚的廚師都是換著來的,就像你第一天上班切了兩個小時的菜之後,就換去傳菜了。當然,你現在還被沒安排上灶炒菜,但我看過你參加縣裡的比賽時做菜,我覺得你上灶炒菜也沒什麼問題,估計一開始稍微慢點兒。齊主廚正確的做法是像方主廚一樣,這才是對待新進廚房來工作的廚師的方式。”
丁小甜“哦”一聲,微微一笑,說:“謝謝你告訴我這些,畢竟我以前沒做過廚師,並不瞭解後廚的工作。”
魏森:“那你現在瞭解了,有什麼想法沒有?”
丁小甜只是簡單說了句:“我想我不會去找曹總廚說這些的,我是新手,多切點兒菜也是應該。齊主廚這樣安排工作,能夠讓我迅速地把菜切好,或者我應該感謝他?”
魏森睜大眼,吃驚地說:“你這是真話?”
丁小甜笑:“你以為呢?事情分正反兩面來看,就會有不同的看法了,壞事和好事總是相互轉化的。”
魏森聽了搖搖頭:“丁小甜同志,現在像你這樣的人很少了,以德報怨,真不錯。”
丁小甜“哦”一聲,問他:“齊總廚到底有什麼怨恨呢?”
魏森掃了丁小甜一眼,從上衣兜裡掏出一盒煙,抽出一支,把煙盒放進上衣兜裡,又拿出一盒火柴,點燃了煙之後吸了兩口,說:“我爸總說你是將來我們紅星飯店的主廚,也許等哪天曹總廚不幹了,你還可以接她的班……”
後面的話魏森沒說了,可是丁小甜已經完全懂了。
齊延波一定是害怕將來自己取代他的位置,成為紅星飯店的主廚,成為曹飛霞的左右手。
到時候他不被曹飛霞重視,也許會提前退休,或者被調到其它工作崗位上。
畢竟再過幾年,他快五十了。
廚師是一項工作強度很大的工作,尤其是象紅星飯店這樣生意很好的單位,工作強度更大。
丁小甜進入紅星飯店的後廚後,已經看到整個後廚沒有超過五十歲的廚師,最大年紀的就是齊延波了。
自己的到來,讓他提前退休或者調到其它工作崗位上的可能大大增加,他不喜歡她,是再正常不過的事情。丁小甜從別的職工嘴裡聽說過,齊延波進入紅星飯店工作起碼有十五年了,資歷在整個後廚裡是最老的。現在紅星飯店後廚的好幾個廚師曾經拜他為師。可以說,齊延波在紅星飯店的後廚是挺有威望的,一直以來他的工作也做得不錯。
曹飛霞做了紅星飯店的總廚之後,最近這七八年,縣裡和市裡的各單位食堂和集體飯店的廚師比賽,她都會帶上齊延波和方遠做副手。
只有這一次縣裡的廚師比賽,她才沒帶他去,而是帶上了丁小甜。
換了人之後,紅星飯店的廚師團隊就獲得了冠軍,比齊延波做曹飛霞的副手時取得的成績好。
這樣一來,齊延波難免會有想法。
丁小甜進入紅星飯店來工作,儘管現在還只是廚師,不是主廚,可是很多飯店的工作人員都認為她成為主廚是遲早的事情。
紅星飯店後廚的職位又只設定了兩名主廚,齊延波被取代似乎也是遲早的事情了。
齊延波能不怨恨丁小甜嗎?
當他是早班主廚時,他肯定想要藉著安排工作刁難一下丁小甜,讓她吃點兒苦頭,給丁小甜安排切幾個小時的菜就是手段之一。
他這樣做,還可以美其名曰,為了讓丁小甜迅速地成長為一個合格的廚師,所以才這樣嚴格要求她。
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