第24章 做蛋糕(第1/4 頁)

雷霆來到庭院門口的點心屋，整理一下心情，走進去。

小江：“是你啊！先生，今天有傑尼大師新做的布丁，你來嚐嚐吧。”

雷霆：“這個小費給你，我是來應聘的。我要學做蛋糕，安寧讓我來的，和傑尼學做蛋糕。”

小江：“安寧小姐讓你來的，好，我馬上安排你進後廚。”

雷霆：“嗯謝謝…”

小江：“我們都是同事了 和我不用這麼客氣你還給我小費，謝謝你，我給你拿工作服，都是是統一的，帽子還有圍裙。”

雷霆：“安寧平常會來這嘛？”

小江：“會，傑尼大師做什麼新品都會叫安寧小姐來，經常來的。”

雷霆：“那就好…”

小江：“我去告訴傑尼大師一聲，剛好他的兩個學徒忙著談戀愛呢，你來剛好幫了他忙。”

雷霆：“嗯…”

小江跑到後廚，雷霆把工作服換上，一水的白色，換上之後真乾淨。傑尼得知是安寧讓雷霆來學習蛋糕，點點頭，同意讓小江帶他進來，小江進來還不忘介紹一下。

小江：“這是咱們的甜點師，傑尼大師，我叫小江，負責前面的銷售，後續甜點的供應有廠商專門送過來，定製的烤蛋糕和高檔點心就需要你們兩個人完成了。你叫什麼名字…”

雷霆：“叫我小雷就行，我知道了，謝謝你…”

小江：“傑尼大師，這就是安寧女士安排和你烤蛋糕的小雷。”

傑尼大師：“跟我來吧！”

雷霆：“傑尼大師，請多指教。”

傑尼把雷霆帶到後廚，雷霆仔細打量了一下後廚，牆上還有安寧和傑尼握手的照片呢，傑尼把雷霆帶到一個大烤箱面前，雷霆不知道是什麼意思。

雷霆：“幹什麼？”

傑尼：“把它擦乾淨，把所有的工具擦乾淨。”

雷霆：“我是來學烤麵包的 不是打雜的。”

傑尼大師：“連工具都不知道愛護的人烤不好麵包，快擦。”

雷霆：“我…行…為了安寧，我忍了…”

雷霆擼起袖子，仔細的把烤箱烤盤洗了個乾淨，又放進消毒櫃消毒，傑尼大師滿意的點點頭，拿出麵粉黃油和雞蛋，又吩咐雷霆開始做新的事情。

傑尼：“小雷 來打雞蛋，蛋清和蛋黃要分離。快。”

雷霆：“這要怎麼做啊！”

傑尼：“笨蛋，這不有分離器，一個一個的打，快…”

雷霆：“我…我居然是笨蛋，我堂堂雷家大公子 我…為了安寧，我忍。”

雷霆笨手笨腳的，連個蛋清和蛋白都分離不好，傑尼看他笨手笨腳的上前幫忙，有了傑尼的指點，雷霆熟練多了，這麼多雞蛋打好，雷霆終於可以放鬆些了。

傑尼：“不錯不錯，再來把這些蛋清打出泡沫。”

雷霆：“什麼？我手打？那不有打蛋器嘛！”

傑尼：“你為什麼要質疑我的話…用心意做出來的蛋糕，和用打蛋器做出來的不一樣。”

雷霆：“那得手打多久…”

傑尼：“以你的力氣，大概四十分鐘。”

雷霆：“什麼？四十分鐘…”

傑尼：“yes嗷no？”

雷霆：“yes yes 安寧安寧…”

雷霆拿著攪拌器，把這盆蛋清順時針方向打了又打了，直到蛋清變成了奶油，可以掛住一個倒三角，傑尼才滿意的點點頭。隨後放入模具裡，送入烤箱。

在甜點間的這半天，是雷霆這輩子最累的時候了，好在有傑尼的悉心教導，雷霆的進步很快，真正意義的蛋糕胚放進了烤箱，雷霆鬆了一口氣，傑尼拿出手機記錄時間，傑