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臉部肌肉運動，將酒送到嘴的每一個角落，發出咯咯的聲音。再來幾下。最後，酒體徹底地經過了口腔的檢驗‐‐每一顆牙齒都沖刷過，上顎也徹底地浸濕了‐‐從嘴裡吐了出來，在石頭和水盂上、你的鞋子和褲子上，潑濺開去。&rdo;

吐酒之聲至今猶在耳邊迴響，雖然不至於掃了我對葡萄酒的興，卻也給了我一個意想不到的靈感：既然吐酒是為了不醉，而不醉又是為了能多試幾種，那麼，為了能多吃幾口而又不肥，為什麼不可以把食物吃進嘴裡大嚼一番‐‐透過臉部肌肉運動，將食物送到嘴的每一個角落，發出咯咯的聲音。再來幾下。最後，食物徹底地經過了口腔的檢驗‐‐所有的肌理、每一根纖維都被每一顆牙齒都咀嚼過，上顎也已讓美味的汁液和調味徹底地浸濕了‐‐然後，再施施然吐將出來，可乎？

一個減肥者不妨把他的食物一概視同為口香糖。雖然具備了食物以及進食的基本特徵，比如拆掉包裝，送入口中，然後咀而嚼之……然而，那種反覆不停地咀嚼卻不是手段，非但不是手段，而是目的本身。雖然一塊口香糖被消費/進食的終點，是吐出來而不是嚥下去，不過，正所謂&ldo;牙好，吃嘛嘛香&rdo;，對於一個小康或小康水準以上的減肥者來說，完成咀嚼基本上就已經完成了整體進食過程的大半。

我認為，&ldo;嚼而吐之減肥法&rdo;雖然在形態上與&ldo;界&rdo;流行的&ldo;黛安娜減肥法&rdo;有點近似，在本質和境界以及操作上卻皆大大地高於後者。&ldo;黛安娜減肥法&rdo;說白了就是摳喉。摳喉的結果雖然也是吐，然而，同樣是吐，&ldo;嚼而吐之&rdo; 與&ldo;摳而吐之&rdo;絕不可同日而語，這種不同之處不但體現在吐出之物的色、香、味、形之上，重要的是，&ldo;嚼而&rdo;是一種模擬的進食，發乎情，止乎禮，有理有利有節，進退有據，應是&ldo;嚼而爽則吐&rdo;；&ldo;摳而&rdo;則為真實的進食，或曰&ldo;對真實進食過程的後悔&rdo;，已陷不能自拔之地而強行拔之，無理無利失節，雖亦能搶在吸收消化之前將食物排出體外，不過，與其說這是一個或大半個&ldo;真實的進食過程&rdo;，不如視之為一個完整的逆向排洩，屬於&ldo;摳而惡則吐&rdo;。醫生說，摳喉不但會影響胃液及分解酶和消化酶的正常分解，摳上了癮還會引發消化不良甚至厭食症，想吐就吐。

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