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第5部分(第4/4 頁)

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眼中。少年的臉帶著營養不良的蒼白,面板很是白皙,或許便是這李家村山明水秀的關係吧!少年的五官清秀,微微翹起的鼻尖帶著幾分俏皮幾分倔強,眼睛頗大且因為眼黑多的緣故瞪著看人的時候倒是有幾分無辜的感覺。畢竟年歲不大,整張臉上洋溢著的還是少年的稚氣。

隨意的在鍋子裡烙了兩個餅子,任豐背上那個略小的竹簍,手裡抱上小黃便準備出門。

他們先是去了上次任豐留意的一處竹林,任豐帶上了那把長相完全不似菜刀的刀子。不過真的用起來的時候,任豐卻發現了它的好,這刀子作為竹刀是極好用的,就是柱子砍下來劈成竹冪,雖然比任豐要求的粗一些,但也可以用了。

任豐坐在地上劈竹冪的時候,小黃就坐在它的身邊。

“不去玩玩嗎?”任豐道,他發現小黃絕對是一隻聽話且不好動的狗,這個時段的狗兒最是皮的,一到地上定是要好好的撒歡一把,若是一隻白狗,回來定然是分不出顏色了。但是小黃卻不是,小黃不愛動,而且也十分的愛乾淨,雖然它因為年幼又生病的關係,從被任豐救起之後便沒有洗過澡,但是髒的地方他是絕對不會去,所以它身體漸漸好起來,那毛色也就油亮了起來,那一身黃毛倒是著實柔順。

小黃仰著頭,任豐便伸手摸它的腦袋和下巴,它一臉舒爽的眯起了眼。

“你啊,怎麼看都像是個孩子,像個小少爺。”任豐勾著嘴角說道,眉眼間都是笑意。

小黃張開眼,看著任豐,“旺。”雖然意義不明,但就好似認同任豐的說法一樣。

任豐劈好了竹冪之後看了看那些已經冒出了尖尖的竹筍。

“我們挖些竹筍回去,竹筍蛋湯,很鮮的。”任豐放下了最後一根劈好的竹冪便拿著竹刀站起了身。

小黃也跟著站起身。

春天的竹筍,任豐知道有兩種,一種便是春筍,一場春雨後長勢很快,一般是前一兩天看著還只是一個小尖尖,再看便已經老了,不能吃了,這種長大了便是纖細的青竹。另一種是暗筍,這一類就算是下了雨之後也不會冒出地面很多,只有一個小小的尖,長勢很慢,要往下挖二十公分左右才能看到根部,這類比較短粗,但是整整一根筍都是非常鮮嫩的。

在任豐的故鄉在北方,氣候乾燥,竹子並不多見,對於這些竹筍的常識都是到了那家實習的酒店之後才知道的。他跟著的廚師大師傅帶著他去過一趟酒店購買食材的農場,當然在那裡竹子都是大棚裡養著的。一般是在冬天的時候,會有農人去野生的大竹林挖竹鞭,那竹鞭是土黃色帶著關節的一根細杆子,一般會挖上數百根,而後埋進暖棚臥了有機肥的土層裡,適度的水和溫度的話,很快就能有竹筍拔尖,這樣的話,這竹子一年能出幾批,也就可以部分季節的吃到春筍和暗筍了,當然還有冬筍。不過這暖棚種植其實對於竹鞭的傷害是很大的,所以一般也就是一年,那地裡的竹鞭就得換一批了。

此刻任豐腳下的這片竹林的話,應當算是寶地了。或許是因為這裡的土壤十分的適合竹子的生長,或許是因為這處鮮少有人觸及,總之這裡的竹子杆子粗壯挺拔,竹節清晰,而竹筍雖然是以春筍為主,但是暗筍定然也不會少。畢竟暗筍的破土期要比春筍晚上大約一個月。而現在也就是三四月的天氣,到了五月暗筍應該是會冒頭的。

任豐用竹刀挖了不少的竹筍,想著今天就不去挖野菜了,回去把榨菜頭處理了,明兒李嬸顯然還是要去集市,他便去買竹筍好了,�

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