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要費一些柴和碳，但隨時都有熱水，有需要立即就可以用火，不需要再現生火很是方便。

魏楹彎腰把沈寄的老鹵端到火上，然後就見她繫了圍裙端著之前煮的七分熟的牛肉肥腸出來，等著滷水開了放到鍋裡，又不停的往裡頭加些作料。

等到鍋裡煮上了，另一邊又開始燒起肥腸，都弄好沈寄才坐下歇息。如今小攤上的小菜她都交給胡四娘子在做，這些葷菜就是自己動手了。胡四娘子的手藝不錯，這樣攤子上就又添了幾道小菜。沈寄也給她把工錢漲到了五兩，不光是一個幫傭了。

附近的人家都很喜歡到她的攤子上買些熟食，沒灶的就直接坐下吃飯，有灶的也買回家去吃。做餐飲，做的就是一個口味，而且沈寄的攤子上從不缺斤少兩，所以客人一向很多。不過像今天這麼好生意，倒是少有。

至於她的四個工人，德叔德嬸覺得一個月十來兩銀子的收入對他們來說已經很好，又時常可以見到兒子。而且如果沒有魏楹舉人這個招牌，要在這京城擺攤也不容易。胡四娘子家裡有重病的相公，又要撫養孩子，所以對這份幫工也很重視。她是租住在這一片最便宜的地方，相當於一個大雜院，租金很低廉，一家人擠在一起，一個月一兩銀子。而且她也沒有時間自己去另擺一個攤，所以幫工是很好的選擇。另有一個丁大娘倒是很羨慕沈寄賺錢，不過她沒有手藝，私下裡攛掇過胡四娘子和她一起另起爐灶。

胡四娘子覺得沈寄為人不錯，而且剛漲了工錢，再者說幫工不用操那麼多心，丁大娘的為人她也信不過所以沒有理會。

所以，暫時，沈寄的攤子還是很平靜的。

&ldo;現在可以說了吧？&rdo;

正歇氣的沈寄聽到這一聲驚訝的轉頭，&ldo;少爺，你怎麼還在這兒啊？&rdo;

魏楹氣結，合著他在這兒候了半天，她壓根沒看到。

&ldo;你不看書了麼？&rdo;

&ldo;看不進去。&rdo;魏楹咬牙道。

沈寄看他一眼，&ldo;少爺，臨近考試有時候是會看不進書的，你不妨歇歇，放空一下自己調節調節。到時候上場好好發揮把你庫存的那些知識都發揮出來就好。你不是說該看的書你都已經看了好幾遍了麼。&rdo;這個沈寄有經驗，大考之前都是如此，太重視了難免會緊張。

魏楹臉上現出一抹無奈，&ldo;我問你上哪去了，少給我說這些有的沒的？&rdo;沈寄說的道理他也知道，可問題是她怎麼會懂，說得好像她經常考試一樣。不過，這個時候，魏楹不關心這個。他就知道，聽說沈寄和阿彪出去了，他心頭就亂糟糟的靜不下來看書。

&ldo;哦，我去看店面，阿彪哥說他地頭熟就陪著我去了。&rdo;

魏楹盯著她，&ldo;你要開店？&rdo;

&ldo;嗯，開店賺得多些，而且一個攤子總是不成氣候。&rdo;

&ldo;你打算在京城長住？&rdo;

&ldo;是啊，京城多好啊，南來北往的人，四面八方的東西，熱鬧，而且錢也好賺。&rdo;沈寄過去鍋裡用鍋鏟給牛肉和肥腸翻翻身，免得一面老了一面還沒有熟透。

沈寄沒提分家的事，魏楹也沒往那方面想。他覺得自己這科考中的機率還是很大的，到時候如果成績好留京應該不難。沈寄也許就是想到這點所以才早做打算。這麼一想，他心裡就舒服多了。

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