第39章 那是特別下飯吶(第1/2 頁)

趙爸爸看出村長兒媳的無措，說道：“弟媳，你去把家裡人叫來，我去河裡抓幾條魚來，你嫂子今天做一種新吃食，叫家裡人都過嚐嚐。”

“去吧！都把他們叫來，順便拿點米和肉過來。”村長見趙家父子真誠邀請，自己也不能白吃白喝不是。

“拿什麼拿，什麼都不用拿，家裡什麼都有，還缺你家那點大米了！人過來就行，什麼都不要拿，快回去叫人來，帶著桌椅來就行，家裡桌椅不夠。”趙爺爺聽村長還要自帶米肉來，不高興了。

“都聽你叔的，去吧！”村長也不矯情了，揮揮手讓兒媳回家叫人去了。

“等會兒，櫻桃快點把酒裝好，給你嬸子帶回去。”趙爺爺衝房間裡的櫻桃喊了一句。

“好的，馬上就好了。”櫻桃在爺奶房間裡回答了一句。

趙媽媽在廚房聽著公公說讓村長家都來吃飯，原本自家今天準備吃川味麻辣烤魚，材料都是櫻桃早就買好的，自己看了看家裡的小菜，怕是不夠。

出了廚房，去婆婆房裡找到櫻桃和趙宇“閨女，你再買點兒豆芽韭菜豆腐那些烤魚需要的配菜出來，儘量買這個地方有的蔬菜，魔芋那些就不要了。還有再買套烤魚用的烤盤，人多怕是要做兩桌。

小宇你和你爹拿著漁網去河裡再抓幾條魚回來，人多怎麼的也要再有個四五條才夠，還得是大魚。”

趙宇把裝好的茶葉和酒帶出屋，用籃子裝好遞給村長兒媳：“嬸子您拿好，這是給村長爺爺的。”

“好的，謝謝啊小宇！”村長媳婦接過籃子，挎在手裡，和趙家人還有村長福了福身子，離開了趙家。

趙宇背起揹簍，裡面裝著櫻桃買的捕魚網，和趙爸爸去了村口河邊，走了一段路，趙爸爸尋了一個好地方，把網撒了出去，一網下去，拉上來的時候有不少的魚，兩人把小的全部扔回河裡，挑了幾條大的魚，兩人合力三兩下就把魚給全部處理好了，裝進揹簍裡回家去了。

到家時，村長媳婦和兒媳都到了，趙奶奶陪著兩人聊天，趙媽媽和櫻桃在廚房準備配菜，趙宇把殺好的魚遞給趙媽媽：“需要我幫忙嗎？”

“不用，你就在廚房門口守著，不要讓你嬸子她們進來就行，你奶奶也幫我拖著她們呢！”趙媽媽接過魚，用水清洗了一下，魚是趙爸爸已經殺好的，知道趙媽媽的要求，魚已經被劈成兩半，魚身也改了花刀，不需要自己再處理，就是做烤魚時好多調料是這個時代沒有的，只能讓兒子守門，不能讓外人看到。

趙宇聽話的坐到了廚房門口，拿著一堆大蒜，開始剝蒜，廚房門就這樣被趙宇自然的堵上了。

趙媽媽把所有的魚都用料酒和生薑醃製起來，開始把所有配菜切好放在一邊，開始做底料，先是往鍋裡放了香油，等油熱了之後，往鍋裡放入了大蒜生薑煸香，之後依次放入花椒、辣椒、和豆瓣醬，香味出來後倒入一點料酒，再次翻炒幾下，放入一大瓢水，開始熬煮。

櫻桃也拿到了趙媽媽讓再次買的食材和烤爐，母女二人把所有東西清洗了一下，趙媽媽切菜，櫻桃按照媽媽的要求把各種蔬菜一層一層鋪在兩個烤盤上，鋪好後，大鍋裡的底料汁也好了，趙媽媽把料汁倒在兩個烤盤裡，還剩下許多，放在一邊備用。

趙媽媽把鍋洗乾淨，等沒有水之後，倒入了大半鍋油，把醃製好的魚一條一條的炸至金黃，每個烤盤裡放入了三條炸至金黃的魚，又拿出一些豆子花椒辣椒放入鍋裡爆香，之後把爆香的香料往魚身上淋去，刺啦作響，香氣四溢。

“小宇來把碳放進烤爐裡抬出去。”趙媽媽手下動作不停的收拾著那些不該出現的調料瓶，指揮堵門的兒子幹活。

“好嘞！”早就饞得不行的趙宇聽到媽媽讓準備爐子就知道要開飯了，快速的把兩個烤爐裝滿