第28章 光祿之弊(第1/3 頁)

七月末，宮中早桂悄然開了。

從紫禁城到西苑的路上，便種著不少桂花樹。

而桂花一旦盛放，總是香的熱熱鬧鬧，似不肯無人知曉的寂寞開謝，總是一時不落地縈繞在人的鼻尖。

高朝溪哪怕坐在轎子裡都聞見?了：又是一年秋天到了。

她掀開轎簾令停下，親自下轎選了一支折下，對旁邊抹雲笑道：“陛下這?幾日?為了光祿寺的事?兒正煩躁，折支新桂給陛下賞玩吧。”

抹雲在旁點頭贊同，與自家娘娘閒話：“不知今日?，陛下眼睛有沒有再好些。”

如今皇帝並不是全?然不能視物，而是時靈時不靈——

起初皇帝目不能視了三四日?後，忽然在某日?午睡醒後雙眼大亮。據高朝溪聽說，皇帝當即就開開心心溜達到無逸殿去了。

朝臣們俱是被皇帝感動的當場落淚。

結果皇帝才看了一份奏疏，當場頭疼起來，並且又開始眼前發黑。在群臣的苦勸下，皇帝再次回?到安寧宮養病。

之後，皇帝心情就很不好，對當日?的飲食極不滿。

當時午膳正好是高朝溪在陪伴聖駕，看了看桌子，深知皇帝為什麼不滿，這?滿桌子的菜餚竟然都是出自尚膳監，而不是小廚房。

原本皇帝的飲食都是貼心的王先生一手包辦，再後來王振進去抄經?，金英和興安為了在皇帝面前顯得?比王振有用，也都精細地調理小廚房。

尚膳監倒也每日?按例送來菜餚，但?多半是擺著好看的，皇帝每次只嘗一兩道感興趣的菜，其餘都全?賞人了。

可近來，興安跟金英都被皇帝指派去郕王處。

皇帝也一直在吃太?醫院要求的清湯寡水病號餐。直到今日?眼睛好了，才心血來潮叫尚膳監上了一桌御席。

然後……尚膳監正常發揮。

試膳佈菜的宦官，按照皇帝的要求，挨個給皇帝碗碟中放上菜餚。

皇帝吃到第?七道菜的時候，終於摔了筷子。

高朝溪在宮裡待久了，自是知道尚膳監的作風：無論什麼珍饈殊味，做法都差不多。

這?些菜都會提前做好，在爐上溫著。

因怕清蒸清燉的菜，被主?子們嚐出不新鮮。所以尚膳監所有的菜餚都有個共同的特點甚至是味道，那?就是‘燔炙釀厚’，即多用燻烤的做法，然後淋上各色味道重的醬汁。

比如讓皇帝摔筷子的菜，就是一盞燕窩鴿蛋。

這?道菜是必須得?清燉才上佳，高朝溪的小廚房就會做這?道菜。

結果尚膳監上的大概是不知道啥時候的預製菜，依舊秉承著他們過去的做法：熬一大鍋豬油，到了各宮用膳的點兒，就給每道溫吞吞的菜上澆一大勺——這?不，就從溫菜變成熱菜了？也嘗不出新不新鮮來了，畢竟，豬油糊嘴。

說起來，姜離當日?的氣惱，也不全?是作偽。

被豬油糊了個夠嗆的她是真的心疼食材。她所在的華夏，託袁爺爺這?種神仙下凡的福，絕大部分同胞都已經?不會餓肚子了，但?大家還是以珍惜糧食為榮，也很熱愛美食。

而在她認真研究過尚膳監的制菜後，發現根本就是暴殄天物！

高朝溪記得?皇帝當即就把尚膳監的人叫來問責，而尚膳監絕不肯獨自背這?個鍋，叩首委屈回?稟道：尚膳監是負責做皇帝的菜沒錯，但?所用之物，別說主?食材了，就算是香料，都得?由光祿寺供給。

新不新鮮的，他們也沒法子啊。

這?還不算，做法他們也不能自由發揮，什麼食材用什麼烹飪之法，用什麼搭配，也全?都是光祿寺寫好了單子，他們這?些內庖太?監只能照辦！*

尚膳監也